Bourgogne – Hautes Côtes de Nuits – Domaine Thevenot **

MAJ : novembre 2014

Le domaine : la maison familiale gérée aujourd’hui par la 5ème génération se situe à Marey les Fussey à 7 km de Nuits Saint Georges et 10 km de Beaune. Les 26 hectares de vignoble produisent essentiellement des vins accessibles en appellation Hautes Côtes de Beaune & Hautes Côtes de Nuits.

Les vins dégustés :
Domaine Thevenot-Le Brun – Hautes Côtes de Nuits – 2012

Domaine Thevenot-Le Brun – Hautes Côtes de Nuits – Les Renardes – 2013
Domaine Thevenot-Le Brun – Hautes Côtes de Nuits – Clos du vignon – 2012

Domaine Thevenot-Le Brun – Hautes Côtes de Nuits – 2012

Bourgogne - Hautes Côtes de Nuits - Domaine Thevenot-Le Brun - 2012Date : novembre 2014
Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants – Paris
Prix : 9,70 euros
Cépage : pinot noir

Robe : rouge rubis peu intense.

Nez : classique et agréable sur des notes de fruits rouges (cerises), d’épices douces et de fleurs.

Bouche : une matière fluide mais non dénuée d’un charme un peu brusque sur des arômes d’épices et de fruits rouges. Les tanins sont encore présents.

Avis : un Bourgogne un peu à l’ancienne mais sympathique et facile à boire.

Accord : un repas quotidien. Pourquoi pas avec un rôti de porc.

 

Domaine Thevenot-Le Brun – Hautes Côtes de Nuits – Les Renardes – 2013

Bourgogne - Hautes Côtes de Nuits - Domaine Thevenot-Le Brun - Les Renardes 2012 - instaDate : novembre 2014
Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants – Paris
Prix : 11,70 euros
Cépage : pinot noir

Robe : un beau rubis.

Nez : un mix de cerises, de fruits rouges un peu acides et une pointe de notes animal. Un nez qui donne l’impression d’un vin joyeux qui va nous faire rigoler.

Bouche : une bouche fine, avec plus de concentration et de corps que pour le Hautes Côtes de Nuits classique du même domaine. On retrouve des arômes de fruits rouges, mais également de terre. Un peu d’épices également.

Avis : pas mal du tout. Un bon rapport qualité-prix. Se garde jusqu’à 8-10 ans.

Accord : de la dinde, avec une sauce aux airelles.

 

 

Domaine Thevenot-Le Brun – Hautes Côtes de Nuits – Clos du vignon – 2012

Bourgogne - Hautes Côtes de Nuits - Domaine Thevenot-Le Brun - Clos du Vignon - 2012 - instaDate : novembre 2014
Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants – Paris
Prix : 11,70 euros
Cépage : pinot noir

Robe : rubis clair

Nez : plaisant sur les fruits rouges (cerise, groseille) et les fleurs. Encore quelques arômes boisés.

Bouche : une super fraîcheur en bouche pour ce vin qui dévoile un beau parfum de fruits rouges. Le boisé est présent mais agréable et structure la bouche qui n’en reste pas moins super délicate et souple. La fin de bouche est bien.

Avis : un délicat Bourgogne, très bien pour les dîners de tous les jours, et certains dimanches midi aussi. Se garde 8-10 ans.

Accord : les repas entre filles, avec pas trop de gras, ni de viandes cuites au barbecue.

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2 réflexions sur “Bourgogne – Hautes Côtes de Nuits – Domaine Thevenot **

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