Royaume-Uni – London Cru – SW6 – Syrah 2013

London_Cru-Barbera-2013-InstaDate : novembre 2014
Lieu de dégustation: visite de la winery London Cru dans la capitale anglaise
Prix : £15 sur place ou sur le site Internet de London Cru
Cépage : syrah du Château de Corneilla (Rousillon)

Robe : beau rubis brillant

Nez : beaucoup de fruits rouges et noirs frais dans ce vin rouge où se mêlent également des arômes d’épices et de garrigue. C’est tellement fruité que l’on serait tenté de croire qu’il y a eu une macération carbonique sur ces vins.

Bouche : beaucoup de fraîcheur à l’attaque. C’est très fruité, complété par des notes d’épices et de vanille. Les tanins ne sont pas encore assouplis, ce qui donne le sentiment que le vin peut (un peu) vieillir. Finale un poil courte.

Avis : une très bonne surprise que ce vin, facile à boire, avec une belle personnalité de syrah. Il est représentatif de la politique de cette winery qui souhaite offrir des vins frais, au fruit pur, loin des vins technologiques aux fruits surmûris.

Informations supplémentaires sur la cuvée 2014 : alors que la cuvée 2013 provenait du Sud de la France, ce vin est réalisé à partir de raisins espagnols. La couleur est plus profonde, le nez est pour l’instant dominé par des arômes de fumée et d’animal (élevage en fût). De beaux épices.

Informations supplémentaires sur London Cru : une winery sans terre, sans vigne qui achète son raisin dans plusieurs domaines en Europe. Située dans Londres, elle produit plusieurs types de vins par an, essentiellement des vins de mono-cépages mais ne ferme pas la porte à des expérimentations futures… Plus d’info : ICI.

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Une réflexion sur “Royaume-Uni – London Cru – SW6 – Syrah 2013

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