Royaume-Uni – London Cru – SW6 – Barbera 2013

London_Cru-Barbera-2013-InstaDate : novembre 2014
Lieu de dégustation: visite de la winery London Cru dans la capitale anglaise
Prix : £15 sur place ou sur le site Internet de London Cru
Cépage : barbera de Giovanni Cordero (Piémont)

Robe : rubis bleuté

Nez : des fruits rouges (myrtille), de la mûre, de la menthe, des épices douces (cannelle) et quelques notes animal.

Bouche : agréable en bouche bien que l’acidité soit encore marquée (un peu d’amertume également). Le corps est moyennement dense. On retrouve de beaux arômes de fruits rouges et noirs, et une touche de végétal.

Avis : beaucoup de fraîcheur dans ce barbera facile à boire.

Informations supplémentaires sur London Cru : une winery sans terre, sans vigne qui achète son raisin dans plusieurs domaines en Europe. Située dans Londres, elle produit plusieurs types de vins par an, essentiellement des vins de mono-cépages mais ne ferme pas la porte à des expérimentations futures… Plus d’info : ICI.

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Une réflexion sur “Royaume-Uni – London Cru – SW6 – Barbera 2013

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