Beaujolais – Didier Desvignes **

MAJ : novembre 2014

Le domaine : propriétaire du Château Calvaire de Roche Grès près de Villié-Morgon, Didier Desvignes propose des Beaujolais Villages, Fleurie, Morgon, Moulin-à-vent, Chiroubles et Brouilly.

Les vins dégustés :
Didier Desvignes – Beaujolais-Villages (nouveau) – Nature – 2014

 

Didier Desvignes – Beaujolais-Villages (nouveau) – Nature – 2014

Beaujolais-Beaujolais-villages-Nature_de_didier_desvignes-2014-instaDate : novembre 2014
Lieu de dégustation: pendant un cours de dégustation – ce fut la bouteille mystère (un 3ème jeudi du mois, c’était pas difficile à trouver)
Prix : environ 7 euros chez Monoprix
Cépage : gamay

Robe : grenat aux reflets bleutés.

Nez : sur des notes de prune, de cerise, de frais et un petit côté bonbon.

Bouche : acidulé à l’attaque, les tanins sont souples et fondus et offrent un vin léger et gouleyant aux notes de fraise, de cerise, de terre.

Avis : un sympathique beaujolais nouveau, loin des vins à la banane, qui offre un croquant agréable. Le vin d’une bonne soirée, qui de plus, est sans soufre rajouté.

Accord : la planche de charcuterie dans un bar de potes.

Le Beaujolais Nouveau est le premier vin de l’année en cours qui est mis en bouteille dès la fin de la vinification et commercialisé le 3ème jeudi de Novembre. C’est une tradition présente en France, mais également en Asie (Japon, Corée du Sud) où de nombreuses célébrations ont lieu à travers les pays.
C’est donc un bon vin de copains, mais il se conserve rarement plus de 6 mois. A boire rapidement !

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