Portugal – Porto – Rozes – Tawny Late Vintage Unfiltered – 1997

Portugal - Porto - Tawny - Rozes Late Vintage Unfiltered - 1997 - instaDate : novembre 2014
Lieu de dégustation: un évènement Nicolas, dédié au Porto en présence de Antonio Saraiva (Président de l’Association des entreprises de vins de Porto)
Prix : 36 euros sur le site de Nicolas

Robe : vieux rose orangé avec beaucoup de transparence.

Nez : très aérien sur des parfums de rose, de noisette fraîche, de fraise des bois et mûre séchées.

Bouche : enrobante sur une matière qui semble fondre en bouche sur des arômes de caramel, d’épices, de fleurs et une pointe d’amertume en fin de bouche. La longueur est très longue.

Avis : un vin de porto élégant.

Information supplémentaire : on ne filtre pas les vintages pour éviter de les dénaturer.

Accord : se marie à merveille avec le silton

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