Vallée de la Loire – Touraine Brut – Domaine des Grandes Espérances – Etoile Filante – Blanc

Vallée de la Loire - Touraine Brut - Domaine des Grandes Espérances - Etoile Filante - Blanc - instaDate : novembre 2014
Lieu d’achat : Divvino, Paris 11
Prix : 9 euros
Cépage : 70% chenin, 30% chardonnay

Robe : jaune or clair – bulles présentes à l’ouverture qui se font plus discrètes au bout de quelques minutes.

Nez : sur des arômes vifs plutôt amers que sucrés : pomme verte, pamplemousse, agrumes et notes végétales.

Bouche : attaque agréable et fraîche, sur des arômes à la fois amer (pamplemousse) et doux (pomme, biscuit, pain blanc). Bulles au début assez importantes, qui s’amenuisent pour offrir un vin discrètement pétillant tout au long de la bouche.

Avis : facile à boire et festif. A l’image du domaine et de son ambition à faire des vins gourmands et joyeux. Bien pour 9€.

Information supplémentaires : domaine que l’on trouve facilement à Paris – tant mieux !

Accords : à l’apéro, c’est très très bien.

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