Bordelais – Saint-Julien – Château Ducru-Beaucaillou ***

MAJ : octobre 2014

Le domaine : ​​château dont les premières traces remontent au XIIIe siècle et qui appartient depuis 1941 à la famille Borie. Le nom de ce second grand Cru Classé provient de l’assemblage entre le nom d’un de ses propriétaires du XVIIIe siècle, Bertrand Ducru, et les pierres de grandes tailles qui parsèment le vignoble de 75 hectares.
Le second vin s’appelle La Croix de Beaucaillou.

Les vins dégustés :
Château Ducru-Beaucaillou – Saint-Julien – Croix de Beaucaillou – 2009 (2nd vin)

 

Château Ducru-Beaucaillou – Saint-Julien – Croix de Beaucaillou – 2009 (2nd vin)

Bordelais - Saint-Julien - Croix de Beaucaillou - 2009 (2nd vin du Château Ducru-Beaucaillou)-instaDate : octobre 2014
Lieu de dégustation : cours de dégustation
Prix : 45 euros
Cépages : cabernet sauvignon, merlot

Robe : grenat dense, presque noir.

Nez : parfumé et puissant sur des notes assez animal, sur les fruits sauvages (mûres, cassis). Complexe.

Bouche : une attaque à la fois fraîche et pleine. Des arômes puissants, vifs de fruits rouges, de fruits noirs, de fruits verts de champignon, d’épices (cardamone). Complexe. Une finale longue, puissante et parfumée.

Avis : Saint-Julien est connu pour être une appellation de vin puissant et parfumé. Celui-ci ne déroge pas à la règle et à un côté animal sauvage, très séduisant. Un vin pour impressionner, sans se faire démasquer.

Accords : magret de canard aux cèpes.

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