Vallée du Rhône – Rasteau – Domaine de la Gardine – 2011

Vallée du Rhône – Rasteau – Domaine de la Gardine – 2011-insta

Date : septembre 2014
Lieu de dégustation : lors de mon repas d’anniversaire avec mes parents
Prix : 12,50 euros à la propriété
Cépages : 75% grenache et 25% syrah

Robe : couleur intense rubis foncé

Nez : assez dense sur des notes de fraises, mais également de thym, de poivre ; c’est également assez muscé, on retrouve aussi des notes de cuir. Bref ça tire un peu dans tous les sens, mais l’oxygénation permet de dégager des parfums de fruits rouges plus présents et des arômes d’animal moins marqués. En revanche, pas de doute, on est dans le sud.

Bouche : après un nez comme celui-ci, on est assez surpris par la fraîcheur de l’attaque. On a un petit côté montagne, de garrigue et quelques notes de romarin. Le milieu de bouche est riche et puissante, mais manque un peu de finesse, c’est assez rustique. La fin de bouche est mentholée.

Avis : un vin du Sud pour la chasse avec cors, lévriers et barbours. On a envie d’un gros morceau de barback sauvage, mais on pourra même attendre 2, 3 ans supplémentaires avant de déboucher la prochaine bouteille. Pas mon préféré du Chateau la Gardine, mais en même temps, avec les Châteauneufs-du-pape, ils mettent la barre très hauts (et oui je sais, ça ne se fait pas de comparer deux appellations avec un terroir différent, mais bon j’aime tellement leurs Chateauneufs…).

Egalement dégustés par le passé :
Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-Pape – Château la Gardine – Cuvée Tradition – 2012 – Blanc
Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Château La Gardine – Cuvée Tradition – 2011 – rouge
Vallée du Rhône – Chateauneuf-du-pape – Château la Gardine – Cuvée des Générations Marie-Leoncie – 2011 (blanc)
Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Château La Gardine – cuvée Gaston-Philippe – 2011 – rouge
Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Château La Gardine – Cuvée l’Immortelle – 2011 – rouge

Accords : de la grosse barback.

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