Avignon – Le Vin Devant Soi, Cave à vins

Lieu_du_vin-Cave-Paris_11-Le_vin_devant_soi-1-InstaJ’aime découvrir de nouveaux endroits. Et quand ils me plaisent, j’aime l’idée d’y revenir régulièrement, d’y connaître tous les recoins, d’y créer des liens. Dans chacune des villes où je passe du temps, j’aime avoir des lieux repères : La Vineteria del Calle à Barcelone, le Gorriti à Donostia, Jacomo à Bordeaux.

Mon spot à Avignon est la cave Le Vin devant Soi. Je n’y vais pas tous les jours quand même, mais très souvent. (Et pour les puritains et les gens qui sont contre le bien-vivre, non, cela ne fait pas de moi un alcoolique).

Pourquoi ? Parce que je m’y sens bien. Et ça, c’est déjà une bonne raison. Le magasin est climatisé, il y a de la musique agréable, une table haute et des chaises. On y est plutôt tranquille.
Également parce que j’y discute avec des gens agréables (Laurent et Stéphane, les gardiens du lieu), qui m’apprennent plein de trucs sur le vin, la région…
Et enfin parce que je peux déguster les pépites du coin à petit prix. La cave est équipée de distributeurs de vins qui permettent de goûter 3, 6, 12cl. On utilise une carte magnétique, on choisit son vin et sa dose. Et hop, c’est partie pour la dégustation. Sur une base de 2 vins par jour de 3cl, c’est un peu comme se faire un demi-verre et découvrir les AOC du coin. De plus à chaque dégustation, les cavistes me donnent des explications sur le vin, la vinif, le vigneron. C’est mieux qu’une formation (en tout cas plus convivial). 32 bouteilles sont proposées à la dégustation et elles changent régulièrement. On y goûte des petits vins pas chers au bon rapport Q/P (Domaine Fondrèche), des vins d’auteur qui seront les perles de demain (Domaine Montcalmès) et les stars d’aujourd’hui (Domaine Beaucastel). À chaque dégustation, de nouvelles découvertes.

Lieu_du_vin-Cave-Paris_11-Le_vin_devant_soi-4-InstaEt la cave ? Orientée Vallée du Rhône, vous pourrez la parcourir du Nord au Sud sans problème. On y trouve les grosses pointures, mais également les grands de demain. Et beaucoup de vignerons qui travaillent très bien et qui apportent à leurs vins une touche personnelle. L’offre est variée niveau prix, pas mal de bouteilles autour de 10 euros, puis ça augmente en fonction de la renommée des domaines. En tout cas, c’est loin d’être snob, et les petits prix sont de jolies quilles, pas du générique à base de raisins et de produits chimiques.
Si vous cherchez un vin bio, il y en a pas mal, mais pas de signalétique particulière. Faudra demander aux cavistes.
Et si vous n’aimez pas les vins de la vallée du Rhône, l’offre en Champagne est intéressante et il y a de belles choses (mais en petit nombre) sur les autres régions. Comme les Saumur-Champigny de Thierry Germain.

Lieu_du_vin-Cave-Paris_11-Le_vin_devant_soi-3-InstaEn conclusion, la cave est bien fournie, pour toutes les gammes de prix. On peut déguster des vins sur place, soit pour s’aider à faire un choix, soit pour la découverte, soit pour l’apéro. Les cavistes sont au top et aux petits soins pour vous. La première fois que je suis rentré dans la boutique, je leur ai dit que je voulais découvrir les vins de la vallée du Rhône. Stéphane m’a demandé si j’avais un peu de temps devant moi, a sorti la carte des appellations, le guide des vins de la maison des vins du Rhône et j’ai eu un quart d’heure de cours sur la région. Aux petits soins je vous dis…

Mon top 10 quilles :

Vins

Descriptions

Prix

Languedoc – IGP – Les Quatre
Amours

Un rosé rafraîchissant qui vous emmènera en vacances.

9 €

Vallée du Rhône – Ventoux – Domaine de Fondrèche – L’Eclat

Un vin blanc parfumé qui vous fait prendre le large. En savoir PLUS.

10 €

Vallée du Rhône – LiracChâteau d’Acqueria

Un vin blanc parfumé et frais, parfait pour les journées chaudes d’été. En savoir PLUS.

11,40 €

Val de Loire – Saumur-Champigny
– Domaine des Roches neuves (Thierry Germain)

Pour découvrir le cépage cabernet franc et ces vins rouges gracieux et structurés. Un indispensable.

13,50 €

Languedoc – Coteaux du
Languedoc – Domaine de Montcalmès

Un fabuleux vin d’un super rapport qualité prix. En savoir PLUS.

23,50 €

Vallée du Rhône –
Châteauneuf-du-Pape – Domaine Pierre Usseglio & fils

Un très chouette CdP blanc, d’une élégance royale. Super rapport Q/P. En savoir PLUS.

25,40 €

Vallée du Rhône –
Châteauneuf-du-Pape – Domaine de la Janasse

Un de mes premiers CdP rouge, et j’avais adoré. Délicieusement puissant. En savoir PLUS.

36,80 €

Vallée du Rhône – Condrieu
Domaine Mathilde & Yves Gangloff

Un vin blanc très complexe. Pour grands amateurs. En savoir PLUS.

62 €

Bourgogne – Volnay –
Domaine de la Pousse d’Or

Super bourgogne rouge, extrêmement élégant. J’ai découvert le pinot noir grâce à cette bouteille !

68,70 €

Sud-Ouest – Jurançon blanc
– Domaine Dagueneau – Les Jardins de Babybone

Selon Stéphane, le nec plus ultra des vins moelleux. Pour changer du sauternes.

99 €

Adresse : 4 Rue Collège du Roure, 84000 Avignon (en haut de la rue de la République, derrière le Palais des Glaces)
Téléphone : +33 4 90 82 04 39
Mail : contact@levindevantsoi.fr
Site : levindevantsoi.fr
Horaires : jusqu’au 30 septembre de 10h à 20h
 

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12 réflexions sur “Avignon – Le Vin Devant Soi, Cave à vins

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