Date : septembre 2014
Lieu de dégustation : à Viniportugal à Lisbonne, une sorte de maison des vins du Portugal
Prix : moins d’une dizaine d’euros à Viniportugal
Cépages : chardonnay et arinto

Robe : jaune or clair

Nez : très délicat sur des notes de poire, de pomme verte, d’orange et d’une pointe citronnée. Jolie minéralité.

Bouche : une attaque très minérale qui laisse ensuite sa place à un milieu de bouche plus ample, plus dense sur des beaux arômes de fruits. Les fruits sont frais et croquent sous la dent. Finale longue sur une belle mineralité.

Avis : un vin plutôt très bien, à la fois d’une grande fraîcheur avec un corps présent et élégant. Un peu comme une belle dentelle, délicate mais résistance. Une des meilleures surprises de ma dégustation à Viniportugal.

Accord : un vin que j’aurais grand plaisir à ouvrir sur des linguines aux palourdes.