Portugal – Douro – Quinta do Carrenho – Doña Berta – Reserva Especial – 2011 – rouge

Portugal - Douro - Quinta do Carrenho - Doña Berta - Reserva Special - 2011 - rouge - InstaDate : septembre 2014
Lieu de dégustation : à Viniportugal à Lisbonne, une sorte de maison des vins du Portugal
Prix : 20 euros
Cépages : touriga nacional, tinta roriz, tinta barroca, tinto cão, touriga franca

Couleur : rouge dense foncé aux bords violines.

Nez : dense sur les fruits rouges et noirs, très légèrement confiturés – exactement le niveau idéal.

Bouche : belle attaque fraîche, puis une matière dense sur des arômes de fruits rouges, et un peu de poivre blanc. Les arômes semblent sautiller en bouche, dansent et chantent comme dans un concert. C’est joyeux mais élégant et profond.

Avis : un super vin très élégant avec des arômes frais mais mûrs, pile poil ce que l’on attend d’un grand vin du Douro. L’élégance vient également de la matière, douce et fine comme de la soie. Love.

Accords : un rôti de bœuf

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