Portugal – Douro – Conceito ****

MAJ : juin 2016

Le domaine : Conceito signifie « concept ». Le domaine est familial et jusqu’en 2004, Carla Ferreira vendait directement les raisins produits par ses vignes à des négociants. En 2005, Rita (la fille de Carla) est revenue dans le Douro après avoir étudié à Bordeaux et bâti une solide expérience d’œnologue à l’étranger. Depuis, c’est grâce à son grand talent que les vins de Conceito gagnent en reconnaissance internationale, cités par exemple par la RVF comme l’un de ses coups de cœur de la Vallée du Douro. L’excellence de ces vins, la maîtrise de la vinification et le travail en amont réalisé dans les vignes sont tout bonnement incroyables. Les vins blancs sont frais, vivants et d’une élégance que l’on pensait difficile sous ce climat si chaud l’été. Ils ont une touche personnelle que l’on retrouve également dans les vins rouges qu’ils soient friands et joueurs comme le Bastardo ou de belle garde comme le Conceito. Les portos sont aussi à la fois majestueux mais d’une finesse et fraîcheur délicieuses. BREF, le top du top.

Les vins dégustés :
Douro – VdT – Conceito – Bastardo – 2015
Douro – VdT – Conceito – Bastardo – 2013
Douro – Conceito – Contraste – 2014 – blanc
Douro – Conceito – Contraste – 2013 – blanc
Douro – Conceito – 2012 – blanc
Douro – Conceito – Contraste – 2012 – rouge
Douro – Conceito – 2011 – rouge
Douro – Porto – Conceito – LBV – 2009

 

Portugal – Douro – VdT – Conceito – Bastardo – 2015

Portugal - Douro - Conceito - Bastardo - 2015

Date : juin 2016
Lieu de dégustation : au salon des Vins Portugais (Paris)
Prix : une quinzaine d’euros
Cépage : bastardo (un cousin du trousseau français)

Robe : rouge rubis très clair, tirant sur le rose vif.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de fraise, prune, poivre.

Bouche : vin sec, avec une concentration plus forte que le Bastardo goûté en septembre 2014. L’acidité est rafraîchissante à l’attaque mais baisse en intensité au cours de la dégustation. La palette aromatique présente des belles notes de fruits mais est dominé par les arômes d’épices.

Avis : un vin plus concentré que celui goûté il y a 2 ans.

Informations supplémentaires : le bastardo est l’un des anciens cépages dominants de la vallée du Douro il y a une centaine d’années, car il était riche en sucre donc facilement utilisable pour le porto. Pourtant, ce vin est labellisé vin de pays, car à l’époque de la première cuvée ce cépage n’était pas reconnu par le IVDP (Institut des vins de Porto) pour l’appellation Douro.
Ce vin vieillit très bien, et peut être gardé plusieurs années.

 

Portugal – Douro – VdT – Conceito – Bastardo – 2013

Portugal - Douro - VdT - Conceito - Bastardo - 2013 - Insta

Date : septembre 2014
Lieu de dégustation : directement au chai de Conceito
Prix : une quinzaine d’euros
Cépage : bastardo (un cousin du trousseau français)

Robe : rouge rubis très clair, presque proche d’un rose concentré.

Nez : des arômes de bonbons artisanaux au goût framboise, fraise et cerise, mais également quelques notes de menthe et d’épices.

Bouche : super fraîcheur et un vin qui danse entre un vin rouge (framboise) et un vin blanc (poire). En tout cas, on recense également des arômes d’épices qui réchauffent la bouche, et la rend atypique. Même si la couleur du vin est pâle (par rapport à un rouge), celui-ci a du corps, et une texture ronde en bouche. Miam.

Avis : très belle découverte gourmande, à l’équilibre au top, comme tous les vins de Rita Marques Ferreira. Je sur-recommande la découverte du bastardo, surtout celui de Conceito.

Informations supplémentaires : le bastardo est l’un des anciens cépages dominants de la vallée du Douro il y a une centaine d’années, car il était riche en sucre donc facilement utilisable pour le porto. Pourtant, ce vin est labellisé vin de pays, car à l’époque de la première cuvée ce cépage n’était pas reconnu par le IVDP (Institut des vins de Porto) pour l’appellation Douro.
Ce vin vieillit très bien, et peut être gardé plusieurs années.

Accords : des plats asiatiques, avec un peu d’épices.

 

Portugal – Douro – Contraste – 2014 – blanc

Portugal - Douro - Conceito - Contraste - 2014 (blanc)Date : juin 2016
Lieu de dégustation : au salon des Vins Portugais (Paris)
Prix : moins de 15 euros
Cépages : codega, rabigato, codega do larinha, viosinho, etc…

Robe : limpide, de couleur jaune citron.

Nez : net, d’intensité medium plus sur des notes de citron mûr, pistache, végétal noble. Bonne concentration, une pointe de minéralité, un vin vivant.

Bouche : vin sec, avec une bonne fraîcheur, un corps charnu mais pas lourd, une palette aromatique d’intensité medium sur des notes de citron, fruits jaunes, végétal, noisette, noix.

Avis : un vin blanc cossu très agréable.

 

Portugal – Douro – Contraste – 2013 – blanc

Portugal - Douro - Contraste - 2013 - blanc - insta

Date : septembre 2014
Lieu de dégustation : directement au chai de Conceito
Prix : 10-12 euros
Cépages : codega, rabigato, codega do larinha, viosinho, etc…
Élevage : environ 30% en barriques neuves, le reste en cuve inox.

Robe : jaune or très clair.

Nez : élégant sur des notes d’agrumes, de poire/pêche et une belle mineralité.

Bouche : une attaque très fraîche, sur des notes de citron et de poire. Très belle expression du fruit, qui s’équilibre à merveille avec cette belle mineralité. Un poil d’élevage qui structure cette matière souple. Belle longueur.

Avis : une belle claque ce vin blanc, frais et parfaitement équilibré. Très intéressant de voir que certains vins de la vallée du Douro peuvent être aussi minérales et frais. C’est beau, c’est net, c’est élégant et ce n’est « que » le premier vin (le haut de gamme étant le Conceito).

Accord : une truite sauvage.

 

Portugal – Douro – Conceito – 2012 – blanc

Portugal - Douro - Conceito - 2012 - blanc - insta
Date : septembre 2014
Lieu de dégustation : directement au chai de Conceito
Prix : 25-30 euros
Cépages : codega (40%), rabigato (40%), et 20 % d’autres cépages. Tous en vieilles vignes.
Élevage : barriques non neuves.

Robe : or paille clair.

Nez : des parfums complexes qui s’entremêlent de fruits (poire, citron, autres agrumes) et de mineralité, avec un soupçon d’arôme de biscuits.

Bouche : une très belle acidité, vive mais pas du tout agressive, qui laisse rapidement place à un vin structuré, mais aux angles arrondis. Une belle concentration sur des arômes de poire, d’agrumes, de gâteaux. Une longueur dingue en fin de bouche.

Avis : Sublime. J’adore car très élégant et très fin, tout en gardant un peu de gras, et un bouquet complexe. Les vins blancs de Rita Marques Ferreira sont magnifiques, et il faut absolument se procurer des bouteilles pour y goûter.

Accord : une viande blanche travaillée avec une petite sauce au citron

 

Portugal – Douro – VdT – Conceito – Contraste – 2012 – rouge

Portugal - Douro - Contraste - 2012 - rouge - insta

Date : septembre 2014
Lieu de dégustation : directement au chai de Conceito
Prix : 10-12 euros
Cépages : tinta roriz, touriga nacional, touriga franca et sousão

Robe : rouge intense aux bords violets

Nez : net, avec des arômes de fruits matures (mures, cassis, bois) mais non confiturés, juste naturellement mûrs.

Bouche : un vin hyper dense en bouche, mais qui n’oublie pas d’être frais et gourmand, grâce a ses notes très pures de fruits. Les tanins sont présents, mais non agressifs. Longueur topissime, avec une note minérale.

Avis : Encore un superbe vin à moins de 10 euros la bouteille (si acheter sur place). Rita Marques Ferreira nous démontre encore une fois qu’elle maitrise à fonds l’art de la vinification soignée. Pas de sur-extraction ou une dérive trop nature de ses vins, ici les maîtres mots sont « équilibre » et… « wild ». Car ce qui est marquant à ce stade de la dégustation (après avoir découvert les blancs), c’est que ses vins ont beau être racés, ils sont surtout tous un peu sauvages, un peu animal, un peu « indomptables ». Et c’est ce qui fait la beauté de ces vins, car même si on croit les comprendre, ils nous échappent un peu, ils ne rentrent pas dans des cases prédéfinis. Et ça, j’adore. Boumchickiboum.

Accord : une viande un peu wild.

Update Juin 2016 : le corps est plein mais présente également beaucoup de finesse. Les arômes sont concentrés (cassis, pruneau, chocolat), les tanins présents et ronds. Ce vin vieillit très bien !

 

Portugal – Douro – VdT – Conceito – 2011 – rouge

Portugal - Douro - Conceito - 2011 - rouge - instaDate : septembre 2014
Lieu de dégustation : directement au chai de Conceito
Prix : entre 25 et 30 euros
Cépages : 20 à 30 cépages mélangés car ces plants ont entre 80 et 100 ans, et à l’époque les cépages étaient mélangés dans le vignoble. L’assemblage y était fait directement et non pas dans les chais comme de nos jours.

Robe : Rubis super dense.

Nez : très intense et racé sur des notes de fruits noirs, de boisé et d’épices.

Bouche : encore une super fraîcheur sur ce vin qui contrebalance les beaux fruits (noirs) et offre en conséquence un vin délicieusement équilibré. La concentration est bien présente, mais faite intelligemment sans éclat bling. Une longueur exceptionnelle.

Avis : la signature de Rita est également bien présente sur ce vin, sans compter  que comme d’habitude le raisin est récolté au bon moment et l’extraction se fait tout en douceur. Que dire, mis à part que c’est un magnifique vin du terroir et que s’il fallait n’en rapporter qu’un à un grand amateur de vins, ce  serait celui-ci.
Un grand vin du Douro (gratifié d’un 95 au guide Parker pour info).

Accord : un bourguignon rouge élégant.

 

Portugal – Porto – Conceito – Ruby – LBV 2009

Portugal - Porto - Ruby - Conceito - LBV 2009 - instaDate : septembre 2014
Lieu de dégustation : directement au chai de Conceito
Prix : entre 25 et 30 euros

Robe : Rouge rubis foncé.

Nez : sur un équilibre cassis – épices.

Bouche : une jolie fraîcheur à l’attaque suivie d’une bouche soyeuse et intense sur des arômes de fruits mûrs, d’épices, d’anis. Le sucre et l’alcool sont hyper bien intégrés. C’est délicat et dense à la fois. Super longueur.

Avis : un vin que l’on boit comme un vin de table, de l’apéritif au dessert. Le sucre est bien intégré et ne marque pas le vin, il accompagne seulement la bouche. Un des plus beaux rubis que j’ai bu.

Informations supplémentaires : à la base, ce porto est élevé comme un vintage, mais il a été non labellisé dû à une deadline dépassée. D’où le fait qu’il soit passé dans la catégorie LBV. Élevage de 48 mois en vieux foudres.

Accord : Tarte tarin avec du sucre (dixit Luis Autunes – le compagnon de Rita)

Publicités

6 réflexions sur “Portugal – Douro – Conceito ****

  1. Pingback: Portugal – Porto – Ruby – Conceito – LBV 2009 | Le vin des débutants

  2. Pingback: Portugal – Douro – Contraste – 2012 – rouge | Le vin des débutants

  3. Pingback: Portugal – Douro – Conceito – 2012 – blanc | Le vin des débutants

  4. Pingback: Portugal – Douro – Conceito – 2011 – rouge | Le vin des débutants

  5. Pingback: Portugal – Douro – Contraste – 2013 – blanc | LARRY LEVAN 20

  6. Pingback: 3 jours dans… la Vallée du Douro | LARRY LEVAN 20

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s