Date : septembre 2014
Lieu de dégustation : à la Quinta Panascal qui appartient à Fonseca
Prix : 11,30 euros sur place

Robe : ambre foncé, avec des larmes denses.

Nez : un nez typique de tawny sur le bois et le caramel.

Bouche : bouche agréable sur une matière veloutée. Fin de bouche sur des arômes de caramel et de cerise.

Avis : le meilleur des 3 de chez Fonseca.

Informations supplémentaires : une des plus grosses quintas que l’on visitera pendant notre voyage.
Des paysages à couper le souffle, une balade (avec un audio guide) dans les vignes assez plaisante malgré la chaleur mais des portos qui ne nous ont pas trop charmés. Pas indispensable si vous avez prévu de visiter d’autres quintas, mais pratique car pas besoin de réserver et c’est toujours agréable de se promener dans les vignes. Le prix est de 5 euros pour la visite et 3 portos.
Fonseca est une maison de porto assez puissance. Maison qui investit beaucoup dans le marketing comme en témoigne les cuvées qui veulent tout et rien dire, et complexifient la compréhension des gammes.

Également dégustés :
– Porto – Fonseca – White Dry – Siroco
– Porto – Fonseca – Ruby – Finest Reserve – Bin n°27