Portugal – Douro – Quinta de Tourais – Furia – rouge – 2011

Portugal - Douro - Quinta de Tourais - Furia - rouge - 2011 - insta Date : septembre 2014
Lieu de dégustation : directement à la Quinta de Tourais, Lamego
Prix : entre 17 et 20 euros
Cépages : tinta amarela, touriga franca, tinta roriz, sousão, alicante bouschet, touriga nacional, tinto cão… Essentiellement des vignes d’environ 60 ans. Élevage 12 mois en barriques.

Robe : rubis opaque aux bords violines.

Nez : belle intensité sur des arômes de fruits rouges et noirs. On sent un élevage élégant (bois). Quelques note de fumée et de violette.

Bouche : une jolie acidité en attaque qui laisse ensuite s’exprimer une belle concentration de fruits noirs (cassis) et rouges, sans que cela soit excessivement mûrs. Le vin est très bien équilibré, et les tanins, bien que présents, amènent une structure harmonieuse. Une très longue finale, à la fois charnelle et majestueuse. Complexe, mais facile à boire.

Avis : un très beau vin parfaitement équilibré. Il est à la fois élégant et charmeur. C’est celui que l’on ouvre quand on se sent bien en famille ou avec des gens que l’on aime. C’est un vin qui appelle le touché fraternel, l’ami retrouvé à tout jamais, le bonheur d’être ensemble. Dans l’histoire des vins rouges de la Quinta Tourais, c’est celui qui rassure et assure le sentiment éternel.

Informations supplémentaires : La propriété familiale de 8 hectares comptent environ 37 000 pieds de vignes, dont la majorité a plus de 60 ans. Plus de 30 cépages différents sont présents sur les parcelles (à l’époque on plantait d’une manière un peu plus désordonnée dirons-nous). C’est aujourd’hui la troisième génération qui s’occupe du domaine, et qui depuis 1998 a décidé de ne plus vendre les raisins au négoce, mais de créer ses propres vins. 20 000 bouteilles sortent du chai chaque année, dont une partie est exportée hors du pays, principalement dans les pays nordiques. Les étiquettes sont réalisées par des artistes.
Cette quinta est dans mon top 3 de la Vallée du Douro. Nous y avons goûté des vins très élégants, en compagnie du propriétaire et oenologue de la Quinta, Fernando Coehlo.
Ce vin n’est embouteillé que si la qualité est au rendez-vous. Dernier en date : le 2011, sorti à 2 800 bouteilles.
Pour en savoir plus : http://www.quintadetourais.com

Également dégusté à la Quinta :
Douro – Quinta de Tourais –  Touronio – 2013 – blanc
Douro – Quinta de Tourais –  Touronio – 2011 – rouge
Douro – Quinta de Tourais –  Muria – 2012 – rouge
Porto – Tawny – Quinta de Tourais – 30 ans – rouge
– Des raisins blancs en cours de fermentation (mis en cuve la veille)
– Un extraordinaire vin blanc au goût de fruits exotiques

Accords : un plat à base de viandes et d’épices.

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5 réflexions sur “Portugal – Douro – Quinta de Tourais – Furia – rouge – 2011

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