Date : juillet 2014
Prix : moins de 15 euros
Occasion : cours de dégustation
Cépage : sauvignon
Vignes : environ 25 ans d’âge, en sol argilo-calcaire.
Robe : jaune clair avec reflets verts
Nez : des arômes minéraux qui se mélangent à des notes d’orgeat, de citron, fleurs blanches et légèrement de buis. C’est gourmand au nez.
Bouche : une acidité un peu molle qui surprend car le cépage laissait présager quelque chose de plus tranché. Les arômes citronnés ressortent bien. La longueur est moyenne.
Avis : pas désagréable en bouche mais il semble manquer de fraîcheur (la bouteille est-elle ouverte depuis longtemps ?). Pratique pour accompagner un repas simple sans prise de tête, ou pour les débutants/non-amateurs de vin qui apprécieront son côté citronné mais peu acide.
Accord : une quiche ou une salade.