Cercle tasting – Bordeaux – Juin 2014

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Lors de notre séjour à Bordeaux pour la Fête du vin, nous avons dû trouver une solution de repli suite à l’annulation de l’événement le samedi soir. Heureusement, le Cercle Tasting nous a accueilli, et nous a permis de découvrir quelques jolis vins.

Le cercle Tasting est un petit salon pour public amateur éclairé qui se tient à Bordeaux deux fois par an. Il est organisé par le Grand Cercle des vins de Bordeaux. Pour 12 euros vous avez accès à 130 châteaux de bonne facture qui proposent des vins blancs et rouges… du bordelais évidemment.

N’étant pas préparé à passer la soirée dans un « vrai » salon, je n’ai pas pris de notes sur les vins dégustés, en revanche certains m’ont, bien entendu, plus marqués que d’autres. En particulier le Chateau Sansonnet dont nous avons eu la chance de rencontrer la propriétaire qui nous a patiemment raconté les subtilités de son vin et nous a même briefé sur l’achat de tonneaux. Ce fut fort intéressant, d’autant plus qu’en même temps que nous buvions ces paroles, nous dégustions son très joli 2011 (si mes souvenirs sont bons).
Également j’ai eu l’occasion de goûter le 2011 du Chateau Grand Corbin-Despagne, dont le frère du  propriétaire est l’auteur de Carnet de Vendanges que je vous conseille. Un beau vin qui saura certainement vieillir et accompagner de très beaux repas.
Je suis également agréablement surpris par le Chateau Haut-Carles en Fronsac, qui malgré son côté très bois, aurait été très agréable sur un bon repas de famille.

Et l’ambiance ? Nous n’étions pas vraiment préparés à ce type d’évènement donc mes Vans faisaient un peu tâche au milieu de ces chemises Hugo Boss et robes Tara Jarmon. C’est gentiment posh, mais en tant que parisien (légèrement 1. Snob, 2. Blasé, 3. En vacances) cela ne m’a pas perturbé plus que ça. Les gens dans l’ensemble était plutôt sympas et les doses dans les verres plus que généreuses.

En conclusion, un bon salon qui vaut son coup d’œil et qui mérite que l’on y participe le carnet de dégustation à la main.

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Cercle tasting, organisé par le Grand Cercle des vins de Bordeaux.

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2 réflexions sur “Cercle tasting – Bordeaux – Juin 2014

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