Italie – Pouilles – Zinfandel – Vino Frizzante (rosé pétillant)

Pouilles - Zinfandel - Vino Frizzante - Insta

Date : juin 2014
Lieu de dégustation : cours de dégustation
Prix : 9,95 euros chez Mark&Spencer
Cépage : zinfandel

Robe : rose orangé, bulles fines

Nez : explosif au début sur des arômes de fraise et de cerise, puis tout tombe d’un coup. Splash.

Bouche : des bulles fines en attaque, avec des arômes de fraise des bois et de bonbons très industriels. Un vrai manque d’acidité, on s’englue dans ce sucre qui le rend trop proche du sirop à bulles et pas assez du vin.

Avis : si vous voulez découvrir ce que signifie un vin technologique c’est par ici. Ce n’est pas mauvais, mais c’est surtout pratique pour les pique-niques ou les soirées entre jeunes.

Information supplémentaire : vin de marque Mark&Spencer. M&S a revu il y a quelques années ses achats en vin, choisissant de créer ses propres vins de marque, et en particulier sur les segments de vin milieu de gamme, remplaçant ainsi les JP Chenet, Blossom Hill, Gallo… par leurs propres produits. Pour cela, un effort particulier a été réalisé sur le sourcing, permettant de proposer une gamme variée. Ce qui est intéressant pour nous, Frenchies, est que nous découvrons à travers cette gamme les habitudes de consommation de nos voisins anglais (par exemple, plus portés sur les vins du nouveau monde).

Accord : pique-nique

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Une réflexion sur “Italie – Pouilles – Zinfandel – Vino Frizzante (rosé pétillant)

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