Date : mai 2014
Lieu de dégustation : cours de dégustation
Prix : 16 euros

Robe : rose clair au reflets saumonés

Nez : intéressant avec des arômes d’agrumes, de lila et surtout de fumée et de toasté.

Bouche : une attaque vive, avec un vin présent, qui a du corps et qui développe des notes de framboises, de noix et encore du fumé. Longueur ok.

Avis : pas mal du tout, et j’ai beaucoup aimé ce côté fumé.

Information supplémentaire : Bellet est une toute petite appellation, qui produit à peine 120 000 bouteilles, dont majoritairement des rouges, puis des blancs et enfin des rosés. En 2012, on comptait 10 producteurs de cette AOC.

Accord : une bouillabaisse faite par mamie, une salade chic d’été