Date : mai 2014
Lieu de dégustation : bu lors de la préparation du WSET II
Prix : moins de 20 euros
Cépage : chardonnay
Robe : citron clair brillant
Nez : très minéral & végétal, mais complété par des notes de citron et de fruits blancs.
Bouche : c’est tendu et frais comme tout bon chablis, avec une finale saline.
Avis : sympathique chablis, bien fait qui offre une bonne minéralité.
Information supplémentaire : domaine reconnu et apprécié par la presse spécialisée.
Accords : huîtres et autres coquillages