Date : mai 2014
Lieu de dégustation : la Cave est restaurant, Montreuil
Prix : 12,10 euros, à la Cave est restaurant
Cépage : gamay

Robe : rouge grenat intense

Nez : végétal (poivron) et fruits rouges (framboise, grenadine). L’alcool est bien présent. Quelques notes d’épices.

Bouche : l’attaque est vive sur des notes de poivron et de fruits rouges. Le vin est un peu dur et la fin de bouche est acide.

Avis : on s’est demandé si la bouteille était bouchonnée, car le bouchon avait une odeur de liège. Sinon, c’est un vin à réserver auprès de ceux qui aiment les vins droits plutôt acides (bon, l’année n’aide pas en plus). Pas mal.

Information supplémentaire : le fil de la Passion du Vin

Accord : boudin blanc.