Bourgogne – Meursault – Domaine Berthelomot **

MAJ : mai 2014

Le domaine : Brigitte Berthelemot a créé son domaine en 2006, au cœur du village de Meursault.
Sont produits sur les 9 hectares de vignoble : des monthélies, des beaunes, des meursault, des puligny-montrachet, des chassagne-montrachets, des pommards et des santenays.

Les vins dégustés :
Domaine Berthelomot – Meursault – 2012

Domaine Berthelomot – Puligny-Montrachet – Les Levrons – 2012
Domaine Berthelomot – Chassagne-Montrachet 1er Cru- Abbaye de Morgeot – 2012

Domaine Berthelomot – Meursault – 2012

Meursault - Domaine Berthelomot - 2012 - Insta

Date : mai 2014
Lieu de dégustation : le salon de la RVF, Paris
Prix : une trentaine d’euros
Cépage : chardonnay

Robe : jaune citron pâle, limpide.

Nez : déjà très ouvert sur des notes de beurre et de yaourt. Puis très rapidement on part sur des notes de fruits jaunes et exotiques, légèrement trop mûrs. C’est agréable au nez, mais l’ensemble est un peu too much, limite trop gras.

Bouche : acidité importante, bien éloignée de ce que laissait présager le nez, bien que l’on ressente en fin de bouche les arômes de fruits mûrs (surtout agrumes -citrons). Puis on passe sur une pointe d’amertume.

Avis : un Meursault ancienne génération, gouleyant et gras, avec des arômes un peu trop prononcés (oui surtout les arômes pâtissiers). Pas mauvais, mais plus vraiment dans l’air du temps (enfin, en tout cas dans ma dimension spacio-temporelle -sortez les sabres laser).

Accords :  volaille crémée.

 

Domaine Berthelomot – Puligny-Montrachet – Les Levrons – 2012

Puligny-Montrachet - Domaine Berthelomot - Les Levrons - 2012 - Insta

Date : mai 2014
Lieu de dégustation : le salon de la RVF, Paris
Prix : environ 30 euros
Cépage : chardonnay

Robe : robe citron pâle.

Nez : notes très florales, avec une pointe de beurre et d’amande. C’est délicat et agréable.

Bouche : encore fermée (c’est un 2012) en attaque, elle s’ouvre petit à petit pendant la rétro-olfaction sur des notes de fleurs. Tout se tient.

Avis : Ayant peu de matière pour comparer (le Puligny-Montrachet du domaine Ramonet), je ne suis pas sûr de pouvoir confirmer ou non la typicité de ce vin.

Accords :  œuf en cocotte avec du saumon fumé dessus

 

Domaine Berthelomot – Chassagne-Montrachet 1er Cru- Abbaye de Morgeot – 2012

Chassagne-Montrachet - Domaine Berthelomot - Abbaye de Morgeot - 2012 - Insta

Date : mai 2014
Lieu de dégustation : le salon de la RVF, Paris
Prix : entre 35 et 40 euros
Cépage : chardonnay

Robe : jaune clair brillant.

Nez : délicat qui s’ouvre sur des notes de beurre, accompagnées par des arômes citronnés.

Bouche : belle attaque sur une jolie acidité, avec des arômes légèrement beurrés. Fin de bouche sur un côté fumé agréable. La longueur est assez longue, et permet de se rendre compte du sympathique équilibre de ce vin.

Avis : équilibré et intelligemment subtil, ce vin est mon préféré du Domaine Berthelomot.

 

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2 réflexions sur “Bourgogne – Meursault – Domaine Berthelomot **

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