Date : avril 2014

Lieu de dégustation : cave à vins, Cent Dix-Sept à Paris
Occasion : à l’apéritif
Prix :  verre autour de 5 euros, moins de 15 euros la bouteille
Cépages : gros manseng, courbu

Robe : jaune très clair
Nez : sur les arômes de pommes vertes, de fruits blancs, de fruits exotiques et de pain (oui tout cela)

Bouche : l’attaque est franche avec une belle acidité qui pique légèrement, mais l’ensemble est agréable et vivant. Longueur moyenne.

Avis : jolie découverte que je n’hésiterai pas à faire partager si on me demandait de ramener un vin sec pour des fruits de mer.

Information supplémentaire : peut facilement passer quelques années en cave.

Accord : apéritif, poisson grillé, fruits de mer