Date : avril 2014
Lieu de dégustation : cours d’œnologie
Occasion : découverte de vins argentins
Prix : 18,20 euros (cave El Galpon)
Cépage : malbec
Robe : rouge très sombre.
Nez : du chocolat à la cerise, ainsi que des fruits noirs. En second nez, on est plus sur un Mon Chéri aux épices.
Bouche : on garde les notes de chocolat, mais plutôt amer. Les fruits sont noirs, et hop, cassis.
Avis : pas mal, mais fin de bouche courte.
Information supplémentaire : vignes plantées à 1050 mètres d’altitude. Élevage en cuve. Bodega lancée par deux italiens installés en Argentine depuis 2007.
Le bacàn est un gentleman aimant le bon vin et la bonne chère.
Accord : du gibier.