Date : mars 2014
Lieu de dégustation : La Vinateria del Call, Barcelone
Occasion : dîner raciones & vins espagnols
Prix : 3 euros le verre. Ah, l’Espagne. Environ 15 euros la bouteille sur Internet.
Cépage : muscat
Robe : jaune orangé
Nez : raisins confits, proche d’un gros muscat de Rivesaltes. Miel bien sûr.
Bouche : très confite, pas de doute il y a du sucre. Heureusement les arômes d’agrumes apportent de l’amertume qui contrebalancent un peu l’effet miellé BOUM (aka lourd).
Avis : bizarrement pas méga fan, alors que j’accroche pourtant bien avec les liquoreux. Mais loin d’être désagréable et carrément indispensable sur un dessert catalan.
Information supplémentaire : provient de la région de Chipiona (j’ai dû chercher sur google map où c’était – pour les ignares comme moi c’est en bas à gauche de l’Espagne, pas loin de Jerez)
Accord : Crema catalana ! (délicieuse à la Vinateria del Call)
