Provence – Ventoux – VMV – Cuvée Excellence – Rosé – 2013

Ventoux - VMV - Rosé-2013-Insta

Date : mars 2014
Lieu d’achat : Carrefour
Occasion : lors d’une dégustation de vins du Ventoux à la Cave est Restaurant de Montreuil
Prix : 3,80 euros chez Carrefour
Cépages : grenache (60%), carignan (20%), syrah (10%) et cinsault (10%)

Robe : rose très pâle, belle brillance
Nez : assez caractéristique des rosés de la région : pamplemousse et fruits blancs. Une certaine acidité et un côté bonbon anglais (qui laisse deviner une extraction d’arômes en basse température – que l’on retrouve également dans le Beaujolais Nouveau par exemple)
Bouche : c’est propre, avec une jolie acidité en fin de bouche. Vin « technologique » mais agréable… si on n’en abuse pas trop !

Avis : ce vin fait le job à l’apéro ou pendant une partie de pétanque. Si vous devez amener une bouteille à une garden party pas trop trop chic, cela peut être également une option.

Accords : tapenade, et autres bien-manger de l’apéro (ou chips barbecue, si c’est déjà la fin de soirée)

En savoir plus : VMV signifie Vignerons du Mont Ventoux. C’est une cave coopérative qui travaille avec 120 viticulteurs sur une surface totale de 1000 hectares (dont 750 en AOC Ventoux)

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Une réflexion sur “Provence – Ventoux – VMV – Cuvée Excellence – Rosé – 2013

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