Bordelais – Saint-Estèphe- Cos d’Estournel **

MAJ : mars 2014

Le domaine :​ ​le château connut de nombreux propriétaires. Le premier fut Louis-Gaspard d’Estournel qui hérita de vignes près du village de Cos en 1811. Très vite, il bâtit une réputation de qualité de ses vins et réussit à les exporter dans toutes l’Asie. Son succès lui permit de s’enrichir, et il dépensa une partie de sa fortune dans la décoration de son château. Exotiques et éclectiques, ses achats furent nombreux comme une porte de Zanzibar du XIIe siècle ou ses pagodes chinoisantes qui sont aujourd’hui le symbole de la propriété.
Mais le succès ne dura pas, la propriété dut être vendu, et passa pendant plusieurs années d’un propriétaire à un autre.
En l’an 2000, elle est acquise par Michel Reybier (industriel français – Cochonou, Aoste, Justin Bridoux) qui la rénova et inaugura un nouveau chai ultra-moderne. Le vignoble fut également agrandi dépassant les 90 hectares et un second vin vit le jour, La Goulée by Cos d’Estournel.

Les vins dégustés :
Second vin:
Cos d’Estournel – Médoc – Goulée by Cos d’Estournel – 2008

Cos d’Estournel – Médoc – Goulée by Cos d’Estournel – 2008

Medoc-Goulée_by_Clos_d'Estournel-2008-Insta

Date : mars 2014
Occasion : lors d’une dégustation de Bordeaux, chez Lavinia
Prix : 30,20 euros chez Lavinia en magasin
Encépagement : 80% cabernet sauvignon, 20% merlot

Robe : robe rubis sombre
Nez : nez élégant, mais un peu fermé. Fruits rouges frais et épices.
Bouche : extrêmement épicé, les fruits n’apparaissent qu’en milieu de bouche. On pense aux myrtilles pour leur côté acidulé.

Avis : c’est sympathique, mais je n’ai pas été transporté par ce vin.

Accords : des petites cailles cuites au four !

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