Paris 10 – Inaro, Bar à vins

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Inaro c’est cool. Bon spot.

Jeudi dernier j’avais envie de tenter un nouveau lieu pas trop loin de Paris 11. Inaro, bar à vins plutôt orientés nature à République, me semblait une bonne option. Et c’est révélé un très bon choix.

Ce lieu propose des formules parfaites pour les débutants. On peut choisir sa quille ou son verre en fonction de la couleur, et si l’on veut du « Du bon », « Du meilleur » ou  « De la balle ». Bien entendu cela sous-tend des prix graduels (au verre) de 4,40 euros à 9,80 euros.

Quand on s’y connaît un peu, on peut se dire que cela sent l’arnaque marketing.
Très concrètement prendre « Du bon » vous fera passer pour un non-amateur un peu radin, alors que prendre « 
De la balle » fera mal à votre portefeuille. Sans compter que lorsque vous énoncez votre choix, vous ne savez concrètement pas ce qu’il va y avoir dans votre verre. Du coup vous vous retrouvez à prendre du « Du meilleur », un peu par dépit. Et c’est là où la magie opère : le choix des bouteilles est en fait assez large, et les quilles énoncées par le serveur-sommelier sont de belle qualité. En Loire, les propositions n’étaient pas mal dont du Domaine des Huards (Cheverny), sympa et efficace. Nous avons opté pour un Domaine Baudry, facturé 33 euros, donc un bon vieux X3 comme au restaurant. Aïe, alors que la plupart des bars-caves propose un droit de bouchon à 8-10€, cela fait un peu mal.
Mais relativisons : C. qui aime bien le vin mais qui ne s’y connaît pas trouve lui le concept génial. Au lieu d’avoir la goutte de sueur qui lui perle au front car il est incapable de choisir une quille et encore moins de prétendre si cela va être bon ou pas, il est chez Inaro totalement serein. S’il y a marqué « Du bon », c’est que cela doit être bon, donc pourquoi chercher plus loin ?
Bon point.

Les assiettes sont quant à elles non seulement un régal pour les yeux, mais également bigrement délicieuses. Si vous aimez autre chose que le Cochonou vous allez adorer ces fines tranches de pata negra à poser sur du très bon pain. Et pour ceux qui n’en ont jamais assez, rajoutez du beurre de Bordier et vous serez au paradis. Pour 27€, on se fait un repas à 2 ou un apéro à 3.

Le lieu ? Cool et bien éclairé, on est content de voir ce que l’on mange mais on est loin d’une ambiance romantique. La grande table près de la baie vitrée est top, à réserver dès l’arrivée des beaux jours.

Donc un gros + pour Inaro, l’ambiance sympa et détendu, le service au top, les assiettes démentes et la sélection large des flacons.
Prévoir cependant un budget de 20-30€.

Le site web qui explique le concept : Inaro
L’adresse : 38 Rue René Boulanger, Paris 10 – Metro : République
Pour réserver (conseillé) : 09 83 07 92 52

Inaro-01-Insta

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Une réflexion sur “Paris 10 – Inaro, Bar à vins

  1. Pingback: Chinon – Domaine Baudry (rouge) – 2011 | Le vin des débutants

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