Vallée de la Loire – Touraine – Noëlla Morantin

MAJ : avril 2017

Le domaine : ​​à 28 ans, Noëlla lâche son job dans le marketing et la pub pour se lancer dans un BTS viti-oeno. Elle rencontre à la fin de ses études en 2002 l’importatrice japonaise star Junko Araï qui accepte de lui confier les 8 hectares de son Domaine Bois Lucas à Pouillé (Touraine). Le succès ne tarde pas à arriver, et Noëlla decide d’aller plus loin et de s’installer à son compte. En 2008 Catherine Roussel du Clos Roche blanche (Pouillé) lui vend 8 hectares qu’elle complète avec 4 hectares proposés par Junko Araï qui souhaite céder une partie de son domaine. Son vignoble cultivé en biodynamie est composé de sauvignon, gamay et côt. Il jouit d’une bonne réputation en France (rayon nature) et a l’international (surtout Japon). Noëlla Morantin est souvent citée lorsque l’on parle des grands domaines en nature et/ou des vigneronnes illustres.
Super article pour découvrir le travail (une partie) de Noëlla Morantin sur le site de Wine Terroirs

Les vins dégustés :
En blanc
iNoëlla Morantin – Vin de France – Chez Charles – 2011
En rouge
Noëlla Morantin – Vin de France – La Boudinerie – 2013

 

Noëlla Morantin – Vin de France – Chez Charles – 2011

Vin de France - Loire - Chez Charles 2011 - Insta

Date : février 2014
Lieu d’achat : cave/bar à vin, Becs à vins
Occasion : bu en apéritif
Prix : environ 17 euros (vendu 23 euros au Becs à vins)
Cépage : sauvignon
Viticulture : biologique, sans filtrage, sans sulfitage, agréé Ecocert.
Elevage :
12 mois en barrique

Robe :
jamais vraiment évident quand on est dans un bar à vins..

Nez : nez très surprenant, inhabituel surtout pour un sauvignon. Arôme de plantes comme de la verveine, mais également cidre, épice. Et une once de citronné.

Bouche : onctueux au début qui le fait ressembler à un vin du Languedoc, il laisse rapidement apparaître une nette acidité. On retrouve bien l’arôme de la pomme dans cette jolie longueur en bouche.

Avis : Sacré sauvignon ! Ce cépage, je ne le comprends pas. Après l’avoir connu assez onctueux dans le bordelais, je l’ai découvert (récemment) vif (voir acidulé) en Centre Loire, et voilà qu’on se retrouve à Pouillé (Loir-et-Cher), avec un vin onctueux dont le nez ne me dit rien. Mais vraiment rien que je connaisse. Bon pour être honnête, même dans le bordelais je n’étais pas très fan, alors même s’il est ici inattendu, j’avoue que ce n’est pas un vin pour moi. MAIS c’est tout de même quelque chose de très intéressant que je conseille vivement de tester. Parce que comme dans un couple, ce qui est séduisant ce n’est pas un train-train sympathique, c’est l’inattendu.

 

Noëlla Morantin – Vin de France – La Boudinerie – 2013

   Vallée de la Loire - Vin de France - Noëlla Morantin - La Boudinerie - 2013 - insta
Date :
octobre 2014
Lieu de dégustation : lors du spectacle « Savoir enfin qui nous buvons » – Sébastien Barrier (théâtre Montfort – Paris)
Prix : 12,80€ sur Petitescaves.com (juqu’à 50-60$ aux US)
Cépage : gamay

Robe : couleur rouge-rose sang clair.

Nez : réduction au nez – des notes de fruits rouges, de cuir, de substances organiques. Très « nature ».

Bouche : attaque très fraîche, mais trop d’arômes « natures » pour moi.

Avis : je ne comprends pas ces vins, alors qu’ils sont très appréciés de nombreux amateurs (taper Noella Morantin sur Google et les commentaires positifs pleuvent). C’est vraiment une histoire de goût, car il est clair que Noëlla Morantin fait de très bons vins, mais qui malheureusement ne me parlent pas.

Bu sur le web – sur la Boudinerie 2009 / Aurélia en parle mieux que moi :

 

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4 réflexions sur “Vallée de la Loire – Touraine – Noëlla Morantin

  1. Pingback: Becs à vins, Orléans – Cave/Bar à vins | Le vin des débutants

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  3. Pingback: FAQ – comment traduire en français courant ce qu’il y a écrit sur une étiquette de vin ? | LARRY LEVAN 20

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