Espagne – Galice – Valdeorras – Gaba Do Xil – Godello – 2012 (Telmo Rodriguez)

Espagne - Valdeoras- Gaba Do Xil, 2012 - Insta
Date : janvier 2014
Lieu de dégustation : au bar à vins De Vinos
Occasion : bu lors de mon week-end à Madrid. A boire l’été, l’automne, l’hiver, le printemps. Avec des potes ou des parents. En apéro ou sur le plat. Bref, super.
Prix : 8-10 euros
Cépages : godello (verdehlo)

Robe : oups, le bar était vraiment sombre, mais on dira jaune pâle.

Nez : Très beau nez floral (tilleul, acacia), fruité (agrume, poire) et minéral.

Bouche : Une belle acidité qui est remplacée au fur et à mesure par une belle dimension florale. Très bel équilibre. Persistance en bouche moyenne, mais une belle sensation de fraîcheur.

Avis : vraiment j’aime beaucoup. Facile à boire, digeste, mais avec une belle personnalité. Une très belle surprise pour ce vin de Galice délicieux. Si j’en trouve en France, j’en achète !
Pour info, Telmo Rodriguez est considéré comme l’un des chefs de file du mouvement viticole espagnol, tourné un peu plus vers l’agriculture bio et les vins natures.

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