Bordelais – Sauternes – Château Guiraud *****

MAJ : décembre 2016 Le domaine : une des plus anciennes propriétés viticoles de Sauternes, dont l’ancien nom au XVIIIe siècle était La Maison Noble du Bayle. De nombreux propriétaires se sont succédés à sa tête (dont les Guiraud pendant 3 générations) et le domaine ne connaît son actuel configuration que depuis 2006 lorsqu’il fut racheté…

Portugal – Porto – Quinta de Noval ****

MAJ : juin 2016 Le domaine : sans conteste, l’une des quintas les plus connus au monde pour la production de grands portos de qualité. Elle est d’ailleurs à l’origine de certaines innovations, dont l’introduction du concept de Tawny avec mention d’âge (10 ans, 20 ans…) ou le lancement des vins Late Bottle Vintage avec…

Portugal – Douro – Quinta do Vallado **

MAJ : juin 2016 Le domaine : une quinta familiale pas toute jeune puisqu’elle fête ses 300 ans cette année (1716-2016). Après avoir essentiellement fourni en raisin la maison de porto Ferreira, il fût décidé au début des années 90′ (par Guilherme Álvares Ribeiro et sa femme Maria Antónia Ferreira) de lancer une production en propre. Les 70 hectares…

Portugal – Porto – Niepoort *

MAJ : juin 2016 Le domaine : propriété de la famille Niepoort depuis 1842, ce domaine est connu à la fois pour ses portos mais également pour ses vins tranquilles que Dirk der Niepoort a créés et mis en avant. Il fait en effet partie des Douro Boys, groupe portugais composé des propriétaires des Quinta Niepoort, Quinta…

Bordelais – Sauternes – Château Rousset-Peyraguey *****

MAJ : novembre 2016 Le domaine : un très beau château en biodynamie, connu pour ses vins qui sortent de l’ordinaire. A visiter ! Les vins dégustés : Château Rousset-Peyraguey – sans nom Château Rousset-Peyraguey – 2006 Château Rousset-Peyraguey – 2003 Château Rousset-Peyraguey – 2000 Château Rousset-Peyraguey – Cuvée Aletheia – 2010 Château Rousset-Peyraguey – Sélection Vin…

Sud-Ouest – Monbazillac – Château Kalian ***

Le domaine : château familial situé à Monbazillac, proposant des vins bios d’appellation monbazillac et bergerac.  Les vins dégustés : Monbazillac – Château Kalian – 2013 Monbazillac – Château Kalian – Cuvée Selection de Grains Nobles – 2012   Monbazillac – Château Kalian – 2013 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : au Marché des Vins Bio (Montreuil) Prix…

Jura – Domaine Rolet Père & Fils ****

MAJ : novembre 2016 Le domaine : grande propriété familiale de 65 hectares, ils sont largement distribués à l’international ce qui leur permet de faire rayonner leur exploitation et leur région au delà des frontières françaises.  Vins nets, parfumés et propres avec ce qu’il faut de rusticité pour en faire des témoins de leur terroir, ces…