Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : la Maison des Vins de Bandol, en compagnie de Jordan Antignac, qui connaît l’appellation comme sa poche (et qui vous conseillera avec talent). Prix : 15,50 euros à la Maison des Vins de Bandol Cépages : 55% mourvèdre, 20% grenache, 15% cinsault, 10% carignan Robe : limpide, de couleur rouge rubis…
Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : la Maison des Vins de Bandol, en compagnie de Jordan Antignac, qui connaît l’appellation comme sa poche (et qui vous conseillera avec talent). Prix : 24 euros à la Maison des Vins de Bandol Cépages : 95% mourvèdre (éraflé à 40%), 5% grenache Robe : limpide, de couleur rouge tirant vers…
Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : à la cave/bar à vins Divino (Cassis) Prix : 15 euros à la cave à vins Divino Cépages : 40% marsanne, 30% clairette, 30% ugni blanc Robe : net, de couleur jaune citron d’intensité medium. Nez : net, d’intensité medium sur des arômes d’agrumes frais (citron), de silex, de craie, de…
Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : à la cave/bar à vins Divino (Cassis) Prix : 15 euros à la cave à vins Divino Cépages : 40% marsanne, 30% clairette, 30% ugni blanc Robe : limpide, de couleur jaune citron d’intensité medium. Nez : net, d’intensité medium sur des notes d’orange, d’abricot frais, de jasmin. Bouche : vin…
MAJ : septembre 2015 Le domaine : la propriété est connue certes pour ses vins, mais surtout pour sa philosophie qui prône l’agriculture biologique et les méthodes biodynamiques. Les 15 hectares de vignes sont cultivés le plus naturellement possible, pour laisser le jus (qui deviendra vin) s’exprimer sans l’intervention forcée de l’homme. Afin de pouvoir mettre en oeuvre au mieux sa…
Date : avril 2015 Lieu de dégustation : à l’appartement Prix : entre 5 et 7 euros en supermarché Cépages : syrah, mourvèdre, grenache et cinsault Robe : limpide de couleur rubis pâle. Nez : gourmand sur les fruits rouges, du végétal et quelques notes de champignon et de viande. Bouche : acidité medium, corps…
MAJ : septembre 2015 Le domaine : grand domaine de 26 hectares connus pour ces bandols de garde de style traditionnel qui ne méritent souvent d’être ouverts qu’après une décennie en cave. Puissants, concentrés, parfumés et sauvages, ces vins peuvent déconcertés débutants mais séduiront amateurs de vins cossus et complexes. Les vins dégustés : Vins rosés Château Pradeaux…
Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : bar à vins Monsieur Mathieu, Paris 11 Prix : moins de 10 euros Cépage : rolle (20%), sémillon (80%) Robe : blanc très pâle. Nez : simple et frais sur les agrumes (pamplemousse, citron) et les fleurs blanches. Bouche : une attaque fraîche, avec une pointe de…
Date : août 2014 Lieu de dégustation : dans la très sympathique cave à vins, Le Vin devant Soi, à Avignon Prix : environ 10 euros (super rapport qualité/prix) Cépages : 30 % grenache blanc, 30% roussanne, 30 % clairette, 10 % rolle Élevage : en cuve sur lies, pendant 6 mois Robe : or…
Date : août 2014 Lieu de dégustation : dans la très sympathique cave à vins, Le Vin devant Soi, à Avignon Prix : 27,90 € Cépage : 80% mourvèdre, 20% grenache Robe : rouge sombre presque noir avec des reflets violines Nez : densément parfumé sur les fruits noirs et mûrs légèrement confiturés (cerise noire,…
MAJ : juin 2016 Le domaine : situé au pied de la montagne Sainte-Victoire (proche Aix-en-provence), le domaine existe depuis 1994. Des plants de chardonnay sont d’abord plantés sur 4 hectares, puis des cabernets-sauvignon, de la syrah, du viognier… totalisant aujourd’hui une surface de 15 hectares. Yves Cuilleron y travaille en tant que consultant. Les vins dégustés :…
Date : mai 2014 Lieu de dégustation : cours de dégustation Prix : 23 euros Cépages : mourvèdre, cinsault, grenache, carignan et syrah Robe : rose pâle Nez : très agrumes, pamplemousse et citron, équilibré par des notes plus gourmandes de fraise. Bouche : attaque ciselée et salivante qui laisse place à une sacrée puissante.…
MAJ : août 2015 Le domaine : château emblématique de Bandol, cette belle propriété située sur les hauteurs jouit d’une vue magnifique sur les vignes, et en contrebas la mer. Mais c’est surtout pour la qualité des vins que ce domaine s’est fait connaître comme étant l’une des références de l’appellation en rosé et en rouge. Le…
Date : juin 2014 Lieu de dégustation : cours de dégustation Prix : 7,40 euros Robe : rose très clair Nez : sur des notes de fraise, de pêche et de pamplemousse. Bouche : attaque fraîche et fruitée, mais rapidement l’amertume du pamplemousse prend le dessus. Heureusement la finale est plus agréable sur des notes…
MAJ : mars 2014 Le domaine : le Domaine du Bon Remède se trouve sur la commune de Mazan. Les 28 hectares appartiennent à la famille Delais depuis trois générations, ce qui fait que l’on trouve beaucoup de vignes de plus de 50 ans. Leurs vins s’exportent très bien, et surtout en Chine. Comme quoi il…
LARRY LEVAN 20 