MAJ : septembre 2017 Le domaine : 4 générations se sont succédées sur les terres familiales et la cinquième, Christelle Alias, a rejoint ses parents pour y apporter sa vision et continuer le travail de renouveau accompli par son père. En effet le domaine cherche toujours à proposer une nouvelle lecture des vins de Corbières…
MAJ : septembre 2017 Le domaine : la propriété familiale située à Cravant-les-Coteaux est gérée aujourd’hui par la quatrième génération qui a converti l’ensemble du vignoble de 30 hectares en biodynamie. Leurs chinons sont appréciés par la critique. Les vins dégustés : Fabrice Gasnier – La Cravantine – Méthode traditionnelle Fabrice Gasnier – La Cravantine…
MAJ : juin 2017 Le domaine : exploitation familiale de 115 hectares aujourd’hui gérée par les frères Regis et Hervé Grandeau. La famille Grandeau est également propriétaire des châteaux Flamand Bellevue, Le Gay, Monsan Estèbe, de Mâge. Les vins dégustés : Château Lauduc – Bordeaux rosé – Classic – 2016 Château Lauduc – Bordeaux rosé…
MAJ : juin 2017 Le domaine : château situé au cœur de Saumur-Champigny dont les premières traces du vignoble remontent au XVIIe siècle. Dirigé depuis 3 générations par les de Tigny, il est accrédité depuis 2013 en bio. Domaine C est une marque du Château de Chaintres. Les vins dégustés : Château de Chaintres –…
MAJ : juin 2017 Le domaine : exploitation de 35 hectares située à Saix qui a appartenu à l’Abbaye de Fontevraud (au Moyen-Age). Les vins dégustés : Château Éternes – Saumur – Clos Beaulieu Château Éternes – Saumur – Clos Beaulieu Date : juin 2017 Lieu de dégustation : soirée Foire aux Vins, Franprix Prix :…
MAJ : décembre 2016 Le domaine : château situé en Anjou, racheté par Dominique & André Lacheteau en 1987. Le vignoble est de 180 hectares. L’une des cuvées les plus connus du domaine est le Crémant de Loire Tête de cuvée. Les vins dégustés : Château de Montguéret – Saumur – M de Montguéret –…
MAJ : mai 2016 Le domaine : Yves Plaisantin et Sébastin Jaulin ont sorti leur premier millésime en 2011. Les vignes sont cultivés en agriculture biologique. Les vins dégustés : Montlouis – Domaine Jaulin-Plaisantin – Le Petit Cray – 2012 Chinon – Domaine Jaulin-Plaisantin – Dolmen – 2014 Chinon – Domaine Jaulin-Plaisantin – Les Bourdes – 2011 Montlouis…
MAJ : septembre 2015 Le domaine : la propriété familiale située à Varrains est dirigée par Mickael Hardouin. Son vignoble de 20 hectares produit des AOC Saumur Champigny et Saumur blanc. Bon rapport qualité prix. Les vins dégustés : Les Clos Maurice – Saumur-Champigny – Voltige des Clos – 2014 Les Clos Maurice –…
Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : bar à vins Monsieur Mathieu, Paris 11 Prix : moins de 10 euros Cépage : cabernet franc Robe : rouge rubis clair Nez : typique du coin – poivron vert et fraise des bois. Bouche : un vin croquant avec des tanins souples quoique encore un peu…
MAJ : novembre 2014 Le domaine : domaine situé en Touraine dont le vignoble est composé de 21 hectares (15 en rouge, 6 en blanc) plantés en appellation Chinon, Vouvray, Bourgueil. Le domaine est en bio et biodynamique depuis plus de 20 ans, ce qui en fait un précurseur de ce type d’agriculture dans la…
Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : lors du spectacle « Savoir enfin qui nous buvons » – Sébastien Barrier (théâtre Montfort – Paris) Prix : 13,50 euros chez Vinscheznous Cépage : cabernet franc Robe : rubis profond Nez : des parfums de fruits rouges, de feuilles mortes et d’argile. Assez profond. Bouche : une bouche…
Date : septembre 2014 Lieu de dégustation : dans un bar à vins à Paris Prix : 17 euros à la cave à vin, 12 euros sur le site de Béatrice et Pascal Lambert Cépages : cabernet franc Robe : rouge rubis très brillant Nez : gourmand mais complexe sur des notes fraîches de fruits…
Date : juin 2014 Lieu de dégustation : cours de dégustation Prix : 8 euros aux Galeries Lafayette Gourmet Cépage : cabernet franc Robe : rose clair aux reflets saumonés Nez : mélange de petits fruits rouges légèrement acides (groseille), un peu de fraises et du citron. Bouche : très salivante par son attaque acide,…
MAJ : décembre 2014 Le domaine : Bernard Baudry s’est installé à son compte en 1975, exploitant deux hectares de vigne. Aujourd’hui rejoint par son fils Mathieu, ils sont passés à une surface de 30 hectares sur les communes de Chinon et Cravant. Depuis 10 ans, le domaine s’intéresse aux vignes franches de pied qui sont progressivement…
Date : février 2014 Lieu d’achat : au bar à vins L’Ebeniste du Vin Occasion : bu avec les amis, dans la cave de l’Ebeniste. Prix : 30 euros au bar, alors que l’on peut trouver la bouteille à environ 15 euros (d’ailleurs c’est bizarre car c’est noté 15,20 euros sur le site de l’Ebeniste.…
LARRY LEVAN 20 