MAJ : février 2018 Le domaine : un château ancestral (XVIe siècle) dirigé par Isabelle Carles et Franck Pascal (paysans-vignerons) où le vignoble de 17 hectares est cultivé en biodynamie. Deux appellations sont produites : du Bergerac et du Montravel. Les vins dégustés : Château Jonc Blanc – Le sens du fruit – 2015 Château…
MAJ : février 2018 Le domaine : à l’origine ferme céréalière familiale à Lunery, Jacques Siret décide de se lancer dans la viticulture en 1995. 1,5 hectare de vignes sont plantés. Aujourd’hui le vignoble s’étend sur les communes de Quincy et Brinay. Les vins dégustés : Domaine du grand Rosières – Quincy – 2015 …
MAJ : février 2018 Le domaine : pas d’information trouvée sur le domaine Les vins dégustés : Domaine du bouc – Touraine – Petit Bouc – 2016 Domaine du bouc – Touraine – Petit Bouc – 2016 Date : février 2018 Lieu de dégustation : restaurant le Fleuron, Honfleur Prix : 19 euros (fillette) Cépage : sauvignon Robe…
MAJ : octobre 2017 Le domaine : célèbre propriété située à Bormes-Les-Mimosas dirigée par la famille Ferrari depuis 4 générations. Le vignoble de 26 hectares certifié en bio est situé au bord de la mer, en particulier les parcelles des cuvées Pointe du Diable. Les vins dégustés : Vin blanc Château Malherbe – Côtes de…
MAJ : septembre 2017 Le domaine : château appartenant aux vignobles Bord, également propriétaire du Château Rondillon. Les vins dégustés : Château Jean Fonthenille – Loupiac – 2015 Château Jean Fonthenille – Loupiac – 2015 Date : septembre 2017 Lieu de dégustation : chez les copines, en guise d’apéro Prix : moins de 15 euros…
MAJ : septembre 2017 Le domaine : ancien caviste, Yann Pelletier a fait ses armes chez Leon Barral avant de s’installer à Saint Nazaire de Ladarez, à quelques kilomètres de Saint Chinian. Son domaine de 9 hectares produit des beaux vins aux noms d’oiseaux souvent salués par la critique. Les vins dégustés : Yannick Pelletier…
MAJ : septembre 2017 Le domaine : Philippe Wies s’est installé en 2008 sur les hauteurs de Maury et son domaine La Petite Baigneuse s’étend sur 14 hectares au milieu des garrigues. Ces vins sont réalisés le plus naturellement possible, et il n’y a pas de chimie dans les vignes, et des levures indigènes sont…
MAJ : septembre 2017 Le domaine : Fabien Jouves reprend le domaine familial de 20 hectares situés à Trespoux en 2006. Ces vins en appellation Cahors sont une expression contemporaine de la richesse de la région laissant respirer le fruit tout en offrant de la matière et de la complexité. Ceux hors appellation sont des…
MAJ : septembre 2017 Le domaine : château appartenant à Jérôme et Raymond Estève depuis 2002. Le vignoble d’une vingtaine d’hectares est situé à Peyrac-sur-mer. Les vins dégustés : Château Montfin – Corbières – L’une – 2012 Château Montfin – Corbières – L’une – 2012 Date : septembre 2017 Lieu de dégustation : à la…
MAJ : septembre 2017 Le domaine : vignoble familial de 32 hectares situés à Thauleney, géré aujourd’hui par la 4ème génération qui a développé avec succès la partie oenotourisme puisque plus de 7000 visiteurs franchissent les grilles du domaine chaque année. Les vins dégustés : Domaine Curot – Sancerre – La capricieuse – 2014 …
MAJ : septembre 2017 Le domaine : maison de négoce travaillant avec 450 partenaires viticulteurs (environ 1000 hectares), propriété du groupe Les Grands Chais de France (viticulteur-éleveur à la tête de plus de 2000 hectares de vignes sur le territoire français, premier vivificateur privé de France, propriétaire de la marque JP Chenet). Les vins dégustés…
MAJ : septembre 2017 Le domaine : entreprise viticole familiale (6ème génération !), à la fois négociant et propriétaire récoltant avec plus de 100 hectares regroupés en 6 domaines à travers la Bourgogne. Les vins dégustés : Albert Bichot – Pouilly-fuissé – le Clos – 2013 Albert Bichot – Pouilly-fuissé – le Clos –…
MAJ : septembre 2017 Le domaine : 4 générations se sont succédées sur les terres familiales et la cinquième, Christelle Alias, a rejoint ses parents pour y apporter sa vision et continuer le travail de renouveau accompli par son père. En effet le domaine cherche toujours à proposer une nouvelle lecture des vins de Corbières…
MAJ : septembre 2017 Le domaine : domaine familial et maison de négoce créés au XVIIIe siècle à Gertwiller. Les vins dégustés : Zeyssolff – Pinot gris – cuvée Z – 2015 Zeyssolff – Pinot gris – cuvée Z – 2015 Date : septembre 2017 Lieu de dégustation : à la soirée blogueurs Foire aux…
MAJ : septembre 2017 Le domaine : maison de négoce familiale située à Mercurey qui produit également un vin de marque, Le Roncier. Les vins dégustés : L.Traminer et fils – Coteaux bourguignons – 2016 L.Tramier et fils – Vire-clessé – 2015 L.Traminer et fils – Coteaux bourguignons – 2016 Date : septembre 2017 Lieu de…
LARRY LEVAN 20 