Montreuil – La Winerie Parisienne

Le 13 mai dernier avait lieu les portes ouvertes de la Winerie Parisienne située à Montreuil. Pendant cette journée il était possible d’assister à une visite guidée et de goûter les cuvées. La visite Le lieu est étonnement grand (1000m²), à première vue aussi spacieux que les wineries urbaines de Londres et New York (installées…

Paris 11 – Septime la cave, Bar et cave à vins

Un bar à vins de quartier qui ne paie pas de mine a l’extérieur, tout étriqué à l’intérieur mais où les rayonnages de bonnes bouteilles tapissent les murs, où la musique est bonne et les assiettes excellentes. J’ai le souvenir d’une anguille au foie gras absolument goûteuse. On y boit essentiellement du nature et du…

Paris 3 – Martin, Boire et Manger, Cave à vins

Dernière adresse découverte grâce à Servanne D. Un agréable endroit à Paris où grignoter des petites assiettes de belle qualité et des vins frais et croquants. Des fromages de bonne facture, un mix crevettes grises œuf mayo franchement très bon, et des radis tout frais, tout frais : voilà la commande partie, et la sélection…

Paris 17 – Les caves populaires, Bar à vins

Un vin de copains, c’est une boisson réalisée souvent par un vigneron sympa. C’est aussi un jus d’une grande buvabilité grâce à ses tanins souples et ses arômes fruités. C’est surtout un nectar que l’on a envie de partager avec ses copains, dans des verres à ballons à l’ancienne le tout accompagné d’un vrai saucisson…

Paris 12 – Clandé, Restaurant

Une adresse sympa, des plats très joliment servis et goûtus (quoique un peu chiches niveau quantité) et une sélection de vins assez pointue (goûté ce très élégant vin espagnol de Rafael Palacios – AOC Valdeorras). Pas mal ! Clandé Formule midi (plat + assiette de 2 fromages) : 17 euros Formule soir : 55 euros…

Paris 11 – Dune, Restaurant/Bar à vins

Bien boire, bien manger. Si je devais résumer Dune en quatre mots ce serait ceux-là. On pourrait parler de l’ambiance, du chef, des gens sympas que l’on y rencontre, mais ce que réussit à créer ce restaurant sympathique c’est surtout ce sentiment de satisfaire deux besoins vitaux de base. Et en plus en toute convivialité.…

Monoprix – Quels vins acheter ?

Il est 20.15. Le dîner commence a 20.30. On vous a chargé du vin. Vous n’avez pas de bouteille. Vous êtes dans un arrondissement que vous ne connaissez pas. Et Monoprix est à la sortie du métro. Que faites-vous ? => Vous suivez mes reco boisson ci-dessous. Et vous amènerez une bouteille qui fera plaisir…

Paris 3 – Soif d’ailleurs, Cave à vins

Plaisir. Plaisir d’être bien accueilli dans ce bel endroit. Plaisir de rencontrer un caviste passionnant et passionné. Plaisir de voir tant de bouteilles de pays différents réunies au même endroit. Plaisir de s’offrir un vin épatant pour une dizaine d’euros et des vins extraordinaires pour un peu plus. Plaisir de se voir offrir un verre…

Paris 2 – Mojo Kitchenbar, Restaurant

Quand on travaille à Clichy et que l’on cherche un endroit consensuel où dinoter avec les collègues, il est assez difficile d’imposer la sortie dans le 11ème (mon fief). Du coup, j’accepte de suivre le groupe à condition que l’on aille dans un endroit avec une belle carte des vins. Ce soir, S. nous a…