MAJ : septembre 2018

Le domaine : Jérémie Huchet a repris le domaine familial La Chauvinière en 2001, puis achète le clos Les Montys du château de Goulaine. Depuis 2006, il exploite en fermage le château de la Bretesche, et en 2010 achète le domaine La Templerie, ce qui porte son vignoble à plus de 50 hectares.
En plus de ces activités, Jérémie Huchet travaille dans le négoce, en partie avec Jérémie Mourat avec qui il a lancé il y a quelques années Les Bêtes Curieuses.

Les vins dégustés :
Jérémie Huchet – Vin de France – Mes lies Melon – 2017

Jérémie Huchet – Vin de France – Mes lies Melon – 2017

Date : septembre 2018
Lieu de dégustation : à la soirée blogueurs Foire aux vins Monoprix 2018
Prix : 4,89 euros chez Monoprix
Cépages : melon de Bourgogne, sauvignon

Robe : limpide, brillante de couleur blanc presque transparent.

Nez : net, d’intensité medium avec de forts parfums typiques du cépage sauvignon : buis, sureau, bourgeon de cassis, pomme verte équilibrés par des arômes plus « frais » de pamplemousse et citron vert. Une note fleurie en finale.

Bouche : attaque très acide, puis le vin « retombe » en milieu de bouche. La palette aromatique est moins intense au nez mais toujours sur des parfums typiques du sauvignon. La finale est sur la peau d’orange verte.

Avis : correct pour le prix, mais pas mon style.