MAJ : septembre 2017

Le domaine : château appartenant à Jérôme et Raymond Estève depuis 2002. Le vignoble d’une vingtaine d’hectares est situé à Peyrac-sur-mer.

Les vins dégustés :
Château Montfin – Corbières – L’une – 2012

Château Montfin – Corbières – L’une – 2012

Date : septembre 2017
Lieu de dégustation : à la soirée blogueurs Foire aux vins Twill 2017
Prix : 21,40 euros à la place de 30,50 euros pendant la Foire aux vins
Cépages : carignan, grenache

Robe : limpide, de couleur rouge à reflets grenat.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de cerise noire, de réglisse, de confiture de fruits noirs, de humus.

Bouche : vin sec, d’acidité medium plus, qui monte en puissance délicatement grâce aux tanins soyeux, au corps velouté. L’alcool est un peu fort (14,5*) ce qui lui donne un petit côté vin doux accentué par les arômes de pot pourri, fruits noirs et humus. Finale délicate et pas courte.

Avis : jolie découverte.