MAJ : septembre 2017

Le domaine : propriété bordelaise située à Fronsac appartement à la famille Droulers. Le vignoble a une superficie de 20 hectares. La cuvée haut de gamme s’appelle Haut-Carles.

Les vins dégustés :
Château de Carles – Fronsac – Haut-Carles – 2008

Château de Carles – Fronsac – Haut-Carles – 2008

Date : septembre 2017
Lieu de dégustation : à la soirée blogueurs Foire aux vins Monoprix 2017
Prix : 28,90 euros pendant la Foire aux vins
Cépages : cabernet franc, merlot

Robe : limpide, de couleur rouge foncée avec quelques reflets grenats.

Nez : soyeux au nez, fruité sur des notes de confitures de cerise noire, cassis, mais également des parfums de réglisse, vanille, bois.

Bouche : vin sec, à l’acidité médium, aux tanins encore intenses et aux arômes dominés par les parfums de l’élevage (vanille, bois).

Avis : une vision très boisée du bordeaux.