Sicile – Terre Siciliane IGT – Arianna Ochipinti ****

MAJ : août 2017

Le domaine : le premier millésime d’Arianna Ochipinti sort en 2006, lorsqu’elle est âgée de 24 ans. Depuis sa renommée n’a fait que grandir et c’est aujourd’hui un des grands noms de la biodynamie en Italie, à l’instar de son oncle Giusto Occhipinti du domaine COS. Aujourd’hui son vignoble fait 20 hectares.

Les vins dégustés :
Ariana Ochipinti – Terre Siciliane IGT – SP68 – 2016

 

Arianna Ochipinti – Terre Siciliane IGT – SP68 – 2016

Date : août 2017
Lieu de dégustation : à l’enoteca Tanto Ero Tanto Antico (Trastevere, Rome)
Prix : 15-20 euros la bouteille
Cépages : 40 % albanello et 60% zibibbo (Muscat d’Alexandrie)

Robe : limpide, de couleur jaune or medium.

Nez : net, intensément parfumé, qui sent le soleil, le miel mais également la pêche mûre, la poire mûre, les fleurs jaunes.

Bouche : un poil frizzante à l’attaque, le vin présente une acidité rafraîchissante, un corps medium plein et rond, et une palette aromatique proche de celle du nez. La finale est fraîche, sur le pamplemousse et les fleurs jaunes. Finale courte mais ça désaltère.

Avis : un vin plaisir, un coup de cœur.

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