Bourgogne – Nuits-Saint-Georges – Domaine Prieuré-Roch **

MAJ : avril 2017

Le domaine : ​Henry-Fredéric Roch est le co-gérant avec Aubert de Villaine depuis 1992 du Domaine de la Romanée-Conti et a créé son propre domaine Prieuré-Roch en 1988 où il produit des vins natures.

Les vins dégustés :
Domaine Prieuré-Roch – Coteaux Bourguignons – Rouge – 2015

 

Domaine Prieuré-Roch – Coteaux Bourguignons – Rouge – 2015


Date :
avril 2017
Lieu de dégustation : au très sympa bar à vins/restaurant Le Bist’roch à Nuits-Saint-Georges
Prix : entre 40 et 45 euros
Cépage : pinot noir

Robe : limpide, de couleur rouge rubis intense et sombre.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de fruits séchés (cassis, mûre, fraise), de fruits secs (noisette, noix) et cuir.

Bouche : limite frizzante à l’attaque, elle offre des fruits croquants sous la dent, avec des notes de réglisse et de cuir. C’est très dense en bouche, avec des tanins encore secs qui encadrent le vin.

Avis : le vin donne une sensation de bloc massif, parfumé aux fruits noirs. C’est bien.

Information supplémentaire : Henry-Frédéric Roch le définit comme « du glouglou qui pinote en égayant le gosier ! »

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s