MAJ : avril 2017
Le domaine : propriété viticole située à Puligny-Montrachet depuis 3 générations dont la superficie du vignoble est de quatorze hectares.
Les vins dégustés :
Domaine Bzikot Père & Fils – Volnay – 2014
Domaine Bzikot Père & Fils – Volnay – 2014
Date : avril 2017
Lieu de dégustation : restaurant L’Agastache, à Volnay
Prix : 9 euros le verre
Cépage : pinot noir
Robe : limpide, de couleur rouge à reflets rubis.
Nez : net, sur des arômes de fruits rouges, fleurs et vanille.
Bouche : acidité medium à l’attaque, corps medium ronds et tanins doux, mais qui marquent quand même l’intérieur des joues. Les fruits rouges embaument et la finale est plus vanillée.
Avis : bien.
