Bourgogne – Beaune – Guillemard-Pothier *

MAJ : avril 2017

Le domaine : exploitation familiale de 13 hectares située à Meloisey, petit village en Hautes Côtes de Beaunes.

Les vins dégustés :
Guillemard-Pothier – Meursault – Les Narvaux – 2011
Guillemard-Pothier – Beaune 1er Cru – Aux Cras – 2010

 

Guillemard-Pothier – Meursault – Les Narvaux – 2011

Date : avril 2017
Lieu de dégustation : lors d’un cours d’œnologie très intéressant sur la Bourgogne à Sensation Vin, Beaune
Prix : 22 euros
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune à reflets dorés.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de fruits blancs mûrs, beurre, crème, fromage blanc et presque champignon (léger).

Bouche : ronde, elle donne une sensation crémeuse rénforcee par la palette aromatique qui présente des notes de crème, noisette, amande amère. Une petite amertume fait son apparition et tient jusqu’en finale où l’acidité du vin est d’ailleurs bien présente. En fin de bouche, les épices douces et l’arôme yaourt dont leur apparition.

Avis : bon vin.

 

Guillemard-Pothier – Beaune 1er Cru – Aux Cras – 2010

Date : avril 2017
Lieu de dégustation : lors d’un cours d’œnologie très intéressant sur la Bourgogne à Sensation Vin, Beaune
Prix : moins de 20 euros
Cépage : pinot noir

Robe : limpide, d’un rouge pâle à reflets grenats.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de cerise, kirsch, fleurs (violettes) et une pointe fine de vanille.

Bouche : vin sec, d’acidité medium, des tanins medium avec un corps tendu et des parfums de fruits rouges mûrs et de la persistance en bouche. La finale longue offre un pot pourri de fleurs et fruits séchés.

Avis : le vin présente déjà des traces de maturité, mais j’apprécie pour ma part ses arômes de fruits cuits et de kirsch.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s