MAJ : avril 2017
Le domaine : la cinquième génération a rejoint Bernard Moreau sur son vignoble de 14 hectares dont 60% sont dédiés au blanc et 40% au rouge.
La famille produit essentiellement du Chassagne-Montrachet (village où est situé le domaine) et du Saint-Aubin.
Les vins dégustés :
Bernard Moreau et Fils – Chassagne-Montrachet – Vielles Vignes – 2014 (rouge)
Bernard Moreau et Fils – Chassagne-Montrachet – Vielles Vignes – 2014 (rouge)
Date : avril 2017
Lieu de dégustation : au Caveau de Chassagne-Montrachet
Prix : ?
Cépage : pinot noir
Robe : limpide, de couleur rouge rubis pâle.
Nez : net, d’intensité medium sur des notes de fleurs rouges (pivoine), fruits rouges (framboise, fraise) et de jambon fumée en finale.
Bouche : souple à l’attaque, elle se révèle plus vive en milieu de bouche avec son acidité medium plus, ses arômes herbacés et fruités, sa pointe de cuir. Belle finale rafraîchissante grâce à l’acidité du vin.
Avis : une jolie découverte.
