Bourgogne – Chablis – Château de Béru *

MAJ : juin 2016

Le domaine : une propriété historique qui produit du raisin et des vins depuis le XVIIe siècle. Athénaïs de Béru a repris le domaine en 2004 et décida de quitter la coopérative pour produire ses propres bouteilles. Le domaine propose également des chambres d’hôtes, et un bar à vins éphémère l’été.

Chablis - Château de Béru

Les vins dégustés :
Château de Béru – Chablis – 2015

 

Château de Béru – Chablis – 2015

Bourgogne - Chablis - Château de Béru - 2015Date : juin 2016
Lieu de dégustation : directement au Château de Béru qui ouvre un bar à vins éphémère l’été
Prix :
5 ou 6 euros le verre
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune citron d’intensité medium.

Nez : net, d’intensité medium sur des parfums de citron, des notes minérales, du boisé et une touche de noix.

Bouche : ronde et minérale, elle offre une certaine gourmandise entre agrumes mûrs, pierre à fusil et léger fruits secs.

Avis : un chablis classique, typique et agréable.

 

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