Bordelais – Saint-Emilion Grand Cru – Château Puy Mouton

MAJ : juin 2016

Le domaine : propriété de 6,50 hectares appartenant à la famille Devaud, situé au nord-est de l’appellation.

Les vins dégustés :
Château Puy Mouton – Saint-Emilion Grand Cru – 2011

 

Château Puy Mouton – Saint-Emilion Grand Cru – 2011

Bordelais - Saint-Emilion Grand Cru - Château Puy Mouton - 2011

Date : juin 2016
Lieu de dégustation : lors de la soirée blogueurs Foire des Vins de Franprix
Cépages : 75% merlot, 25% cabernet franc
Prix :  15 euros

Robe : limpide, de couleur rouge rubis à reflets briques.

Nez : net, présentant un mélange de cassis, pruneau, réglisse, vieux cuir.

Bouche : bonne acidité à l’attaque puis dominance des tanins et arômes boisés. Le côté fruité apparaît surtout en milieu de bouche.

Avis : un vin encore sur la réserve.

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