Vallée de la Loire – Sancerre – Domaine Pierre Prieur & fils **

MAJ : mai 2016

Le domaine : un domaine familial de 16 hectares en agriculture biologique.

Les vins dégustés :
Domaine Pierre Prieur & fils – 2014
Domaine Pierre Prieur & fils – Les Coinches – 2014
Domaine Pierre Prieur & fils – Les Silex – 2015
Domaine Pierre Prieur & fils – Monts Damnés – 2013
Domaine Pierre Prieur & fils – Maréchal Prieur – 2013

 

Domaine Pierre Prieur & fils – 2014

Vallée de la Loire - Sancerre - Pierre Prieur & Fils - Domaine de Saint-Pierre - 2014

Date : mai 2016
Lieu de dégustation : au salon Bio & Nature (Vignerons indépendants)
Prix : 12,30 euros sur place
Cépage : sauvignon blanc

Robe : limpide, d’un jaune très clair presque transparent à reflets verts.

Nez : net, qui sauvignonne pas mal sur les notes de pamplemousse, mangue mûre, buis, groseille à maquereau.

Bouche : à l’attaque c’est surtout la rondeur du corps que l’on remarque, l’acidité apparaît plus tard, ce qui est plutôt inhabituel. Les arômes sont mûrs, dominés par une note d’orange verte. Le vin a une certaine mâche, l’ensemble est cossu.

Avis : un vin blanc simple, gourmand, végétal et robuste !

 

Domaine Pierre Prieur – Les Coinches – 2014

Vallée de la Loire - Sancerre - Pierre Prieur & Fils - Domaine de Saint-Pierre - Les Coinches - 2014

Date : mai 2016
Lieu de dégustation : au salon Bio & Nature (Vignerons indépendants)
Prix : 14,70 euros sur place
Cépage : sauvignon blanc

Robe : limpide, d’un jaune très clair presque transparent aux reflets verts.

Nez : net, d’intensité medium plus minéral que la cuvée classique, avec des notes d’agrumes jeunes. L’ensemble dégage une impression de fraîcheur.

Bouche : cette fraîcheur est confirmée en bouche, l’acidité est bien présente, le corps du vin fait preuve d’une certaine finesse, les parfums sont plus délicats : buis, herbe fraîche, pomme verte, agrume. La finale dégage une légère note de litchi.

Avis : un vin fin aux arômes de végétal noble et belle minéralité. Pas mal !

 

Domaine Pierre Prieur & fils – Les Silex – 2015

Vallée de la Loire - Sancerre - Pierre Prieur & Fils - Domaine de Saint-Pierre - Les Silex- 2015

Date : mai 2016
Lieu de dégustation : au salon Bio & Nature (Vignerons indépendants)
Prix : 14,70 euros sur place
Cépage : sauvignon blanc

Robe : limpide, d’un jaune très clair presque transparent aux reflets verts.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes florales, des parfums de fruits blancs (poire) et de jeune ananas.

Bouche : une attaque délicate, un côté plus minéral que le nez avec des arômes de fumée, caillou. L’ananas fait son apparition en finale.

Avis : un bon vin !

 

Domaine Pierre Prieur & fils – Monts Damnés – 2013

Vallée de la Loire - Sancerre - Pierre Prieur & Fils - Domaine de Saint-Pierre - Les Monts Damnés - 2014

Date : mai 2016
Lieu de dégustation : au salon Bio & Nature (Vignerons indépendants)
Prix : 14,70 euros sur place
Cépage : sauvignon blanc
Elevage : cuve inox

Robe : limpide, d’un jaune très clair presque transparent aux reflets verts.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes minérales et de fruits exotiques.

Bouche : un vin qui exalte les fruits exotiques dès l’attaque, avec énormément de fraîcheur. C’est tendu, minéral tout en étant parfumé. La finale présente une petite amertume.

Avis : un vin sensuel, très réussi.

 

Domaine Pierre Prieur & fils – Maréchal Prieur – 2013

Vallée de la Loire - Sancerre - Pierre Prieur & Fils - Domaine de Saint-Pierre - Maréchal Prieur - 2013Date : mai 2016
Lieu de dégustation : au salon Bio & Nature (Vignerons indépendants)
Prix : 18 euros sur place
Cépage : sauvignon blanc
Elevage : 8 mois sur lies dont 80% en cuve inox, 20% en barriques

Robe : limpide, d’un jaune citron pâle.

Nez : net, d’intensité medium, sur des parfums de fruits blancs frais, une pointe de lactée et surtout une note minérale.

Bouche : un vin structuré mais peu parfumé : c’est essentiellement le côté minéral qui ressort. On sent le potentiel du vin, sa fraîcheur, sa structure, ses parfums mais pour l’instant tout est encore un peu fermé.

Avis : un vin qui en a sous le chapeau mais qui est actuellement en gestation. Patience car ce sera pour sûr un bon vin.

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