Date : mai 2016
Prix : 14 euros
Lieu de dégustation : à l’appart, sur des calamars à la provençale
Cépages : petit et gros manseng. Attention c’est un apéritif à base de vin, pas un vin. Avec un piment d’Anglet.
Robe : jaune citron d’intensité medium.
Nez : net, d’intensité medium qui sent le poivron/piment, le poivron/piment et le poivron/piment.
Bouche : apéritif à l’attaque demi-sec, au corps rond et d’intensité medium, acidité d’intensité medium également. La palette aromatique est complètement dominée par le poivron/piment. Sucrosité que l’on ressent bien en finale.
Avis : poivronné/pimenté. Pour les amateurs.