Date : décembre 2015
Lieu : bar à vins l’Ebeniste du Vin, Paris 17
Prix : super doux ! 22 euros en magnum si achat boutique, 56 euros sur place
Cépages : grenache noir (50%), mourvèdre, carignan, syrah
Rendement : 25hl/ha
Agriculture : biodynamie

Bu sans prise de note

Un Corbières comme on les aime. Facile à boire, de beaux tanins tout doux en bouche, un corps massif mais onctueux, équilibré par une belle fraîcheur et une explosion de parfums de fruits noirs et rouges bien mûrs, de fougères, d’humus.

Bu en magnum, on a tellement aimé qu’on en a recommandé !