Vallée du Rhône – Côtes du Rhône Villages Signargues – Domaine d’Andézon – 2014

Vallée du Rhône – Côtes du Rhône Villages Signargues – Domaine d’Andézon – 2014Date : novembre 2015
Lieu de dégustation : directement à la cave des Vignerons d’Estézargues
Prix : 7,95 euros sur place
Cépages : syrah et mourvèdre

Robe : limpide d’un rouge très intense, presque noir avec un pourtour légèrement violine.

Nez : vin jeune qui demande une bonne aération afin de mieux laisser s’exprimer ses arômes de fruits rouges cuits, fruits noirs (cassis, mûre, pruneau) mûrs, de réglisse, de cuir, de végétal, de fumée.

Bouche :
vin sec, bon niveau d’acidité à l’attaque, un corps dense encore un peu nerveux mais velouté, un alcool bien intégré et des tanins qui s’adouciront avec le temps. La palette aromatique est large, et encore un peu dominée par le bois mais avec tout de même la gourmandise des fruits mûrs et l’élégance des plantes aromatiques et épices (menthe, sauge, cannelle, poivre blanc).

Avis : un vin encore jeune qui a besoin d’être grandement aéré pour paraître plus rond, plus aromatique et plus élégant mais dont le potentiel est très grand. Si carafé en avance, il vous donnera dès aujourd’hui beaucoup de plaisir.

Informations supplémentaires :
Concernant la vinification – ce vin est vinifié à la cave coopérative d’Estézargues qui s’est pas mal engagé dans la viticulture raisonnée. D’après le petit fascicule : « Soucieux de l’environnement et du respect du Terroir, les vignerons d’Estézargues ont été pionniers en Agriculture Raisonnée (Charte Terra Vitis dès 2000) puis se sont orientés vers l’agriculture biologique. »
Concernant la cave coop – Beau commentaire sur la cave de la part de la Revue des Vins de France à lire ICI.

Vins dégustés à la cave coopérative :
Côtes du Rhone – Cave coopérative d’Estezargues – Grandes vignes Blanc – 2013
Côtes du Rhone – Domaine de Pierredon – 2013 (blanc)
Côtes du Rhône Villages Signargues – Domaine Les Genestas – 2014
Côtes du Rhône Villages Signargues – Domaine des Bacchantes – 2014
Côtes du Rhône Villages Signargues – Domaine d’Andézon – 2014
Côtes du Rhône Villages Signargues – Domaine de la Montagnette – 2013
Côtes du Rhône Villages Signargues – Les Vignerons d’Estézargues – Sy… – 2013
Côtes du Rhône Villages Signargues – Domaine d’Andézon – 2013
Côtes du Rhône Villages Signargues – La Grenacha – Les Vignerons d’Estézargues – 2012
Côtes du Rhône Villages Signargues – Les quarantièmes rugissants – 2012

Vous voulez y passer ?
La Cave des vignerons d’Estézargues Route des Grès, Estézargues (Gard)
Tél.: 04-66-57-03-64 contact@vins-estezargues.com

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3 réflexions sur “Vallée du Rhône – Côtes du Rhône Villages Signargues – Domaine d’Andézon – 2014

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