Jura – Arbois – Cave de la Reine Jeanne ****

MAJ : août 2016

Le domaine : vin de négoce des vignerons phares du Jura, Mireille et André Tissot, c’est une excellente introduction au vin du Jura. Coup de coeur particulier pour la cuvée Grain de Pierre. 

Les vins dégustés :
Cave de la Reine Jeanne – Crémant du Jura
Cave de la Reine Jeanne – Arbois – Savagnin – 2013
Cave de la Reine Jeanne – Arbois – Tradition – 2012
Cave de la Reine Jeanne – Arbois – Grain de Pierre – 2012

 

Cave de la Reine Jeanne – Crémant du Jura

Jura - Crémant du Jura - La Cave de la Reine JeanneDate : décembre 2015
Lieu : repas entre copains chez la grande prêtesse de la food, Isa B.
Prix : 8,50 euros chez Monoprix
Cépages : 55% chardonnay, 45% pinot noir

Robe : limpide, de couleur jaune citron medium, des bulles de taille moyenne, un cordon peu dense.

Nez : net, frais sur des arômes d’agrumes, de pêche blanche, de raisins, de grillé et de biscuit aux amandes.

Bouche : de belles bulles franches et dynamiques, et des parfums jurassiens proches de ceux découverts au nez. Jolie acidité, joli corps et jolie longueur.

Avis : un vin de bon vivant légèrement rustique, à un prix copain et qui ne renie pas ses origines. J’aime !

 

Cave de la Reine Jeanne – Arbois – Savagnin – 2013

Jura - Arbois - La Cave de la Reine Jeanne - Savagnin - 2013Date : août 2016
Lieu de dégustation : lors de l’évènement blogueurs Foire aux Vins de Monoprix
Prix : 13,25 euros pendant la Foire aux Vins
Cépage : savagnin

Robe : limpide, de couleur jaune à reflets oranges.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de noisette, noix, figue séchée, orange amère, kirsch, confiture d’orange et kumquat.

Bouche : un corps plein à l’attaque, qui devient un peu plus aqueux en milieu de bouche avec une belle fraîcheur et des arômes proches du nez. La finale s’est surtout les noix qui dominent.

Avis : un bon savagnin à un prix démocratique.

 

Cave de la Reine Jeanne – Arbois – Tradition – 2012

Jura - Arbois - La Cave de la Reine Jeanne - Tradition - 2012Date : décembre 2015
Lieu de dégustation : à l’appartement
Prix : 8,50 euros chez Monoprix
Cépages : savagnin, chardonnay

Robe : jaune or d’intensité medium.

Nez : net, d’intensité medium plus sur de riches notes de noix, amande, agrumes confits, pâte de coing, miel, pamplemousse, orange verte.

Bouche : belle matière, c’est ample et cossu en bouche et cela délivre des notes gourmandes de noix, amande, miel, fruits exotiques. L’acidité est medium, présente jusqu’à la finale qui dure longtemps en bouche.

Avis : rustique et diablement gourmand, c’est un excellent rapport qualité prix ! J’en veux encore.

Accords : au top sur la raclette au lait cru et raclette à l’arbois.

 

Cave de la Reine Jeanne – Arbois – Grain de Pierre – 2012

Jura - Arbois - Cave de la Reine Jeanne - Grain de Pierre - 2012Date : octobre 2015
Lieu : à l’appart, pendant une soirée raclette
Prix : 12 euros chez Monoprix
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune paille medium.

Nez : net, d’intensité medium plus sur des arômes enivrants de poire, citron, épices, fumé, fruits confits, bois noble, vanille, livre ancien et surtout noisette. C’est complexe, à la fois rond et délicat. La richesse de parfums et le côté légèrement oxydatif du vin font ressortir des notes qui rappellent l’enfance.

Bouche : vin sec, à l’attaque très fraîche (acidité medium plus) et des parfums qui explosent en bouche avec une dominance de fruits confits, de fleurs jaunes et de notes oxydatives. Le corps est rond, profond et riche avec une belle mâche. La fin de bouche offre de beaux arômes de noisette, de bois noble, de miel et termine sur une note saline (on a vraiment l’impression d’avoir du sel en bouche) qui augmente le sentiment d’acidité. Un vin d’une belle complexité.

Avis : vin de négoce des vignerons phares du Jura, Mireille et André Tissot, c’est une excellente introduction au vin du Jura. Le chardonnay est superbement travaillé et offre un savant équilibre de richesse (comme les Bourgognes) et un côté solaire (comme les chardo du Languedoc) qui en font un très bon vin du Jura. Un excellent rapport qualité prix, que l’on peut trouver en supermarché.

Accords : nous l’avons testé en accompagnement d’une raclette avec des fromages diverses (raclette de Savoie au lait cru, raclette à l’Arbois…)

 

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2 réflexions sur “Jura – Arbois – Cave de la Reine Jeanne ****

  1. Pingback: Jura – Arbois – La Cave de la Reine Jeanne – Tradition – 2012 | LARRY LEVAN 20

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