Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Maison Brotte – Domaine Barville – 2012

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - Maison Brotte - Domaine Barville - 2012Date : octobre 2015
Lieu de dégustation : au Musée du vin qui se trouve au Domaine Brotte à Châteauneuf-du-pape (musée privé)
Prix : 29 euros sur place
Cépages : syrah, grenache noir, mourvèdre
Élevage : 12 mois en fût

Robe : limpide, de couleur rouge rubis d’intensité medium.

Nez : net, d’intensité medium plus sur des notes de fruits confiturés (fraise et figue).

Bouche : à l’attaque le vin est souple et soyeux (corps medium plus, tanins medium), avec une jolie acidité (medium) qui laisse la palette aromatique s’exprimer (medium plus) sur des notes de fraises, de fruits confiturés, de pin et de bois (pas encore totalement intégré), de poivre. Malheureusement en milieu de bouche, l’alcool (medium plus) domine le vin, et conclut donc sur un équilibre moyennement respecté.

Avis : un vin très charmeur à l’attaque mais dont l’alcool est un peu trop prononcé. A servir un peu plus frais, pour diminuer la sensation d’alcool.

Informations supplémentaires : la maison Brotte est à la fois propriétaire de plusieurs domaines (dont Domaine Barville) et négoce en vins.

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